Čokoládový dort plněný arašídovým máslem

1. Korpus: troubu předehřejeme na 160°C a lehce máslem vymažeme dortovou formu vel. 20 cm.
2. Sušenky rozemeleme a smícháme je s rozpuštěným máslem.
3. Směs vtlačíme na dno (nikoliv do stran) dortové formy.
4. Pečeme v předehřáté troubě cca 7 - 8 minut a poté necháme úplně vychladnout (vhodné je na mřížku položit arch pečícího papíru, abychom zabránili případnému vytékání másla na dno trouby, a jeho spálení).
5. Náplň: čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni.
6. Odstraníme z plotny a vmícháme cukr, vanilku a sůl.
7. Řádně vyšleháme metlou.
8. Přidáme vejce, jedno po druhém a vždy řádně vyšleháme dohladka.
9. Arašídové máslo rozetřeme na upečený a vychlazený korpus.
10. Na ně nalijeme čokoládovou směs.
11. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 50 - 60 minut. Když s dortem lehce pohnete, měl by se uprostřed "třást," tzn. bude se zdát, že je stále trochu nedopečený.
12. Necháme vychladnout v pokojové teplotě a pak vložíme alespoň na 2 hodiny, ideálně přes noc, do lednice.
13. Podáváme se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.

Zveřejněno 23. 8. 2015