Retrosušenky pasiáns

Pasiáns je k dostání v Německu pod jménem Russisch Brot. Po zadání do vyhledávače se objeví spousta odkazů i s recepty.
www.google.cz/search?sclient=tablet-gws&site=&source=hp&q=russisch+brot&oq=russisch+&gs_l=tablet-gws.1.0.0l3.4421.11850.0.13880.10.8.0.2.2.0.200.809.7j0j1.8.0....0...1c.1.64.tablet-gws..1.9.727.0.CwxHzabKoPE
mybestgermanrecipes.com/russian-bread-cookies/
baby-cafe.cz/forum/diskuse/78/43361

Kvety: ano, jak Casino pravil - za těch 20 minut se tak akorát trouba předehřála. Pokud přestanou být "chrumkavé" - a to kdykoliv v průběhu času - stačí je na chvíli troubou projet a vysuší se
Není to úplně indentické, to je pravda, ale dost se to blíží a ještě vychytám. Na těch cizích stránkách jsem nic objevného nezjistila, snad že je jen z kakaa a trošky skořice, já si ale tu kávovou příchuť dost pamatuji. Takže asi taky lidová tvořivost, pro změnu zahraniční
Jediné pozitivní je, že se snad dají koupit v Rakousku

Ja som šťastná áááááááááááááááááááá. Mám to rada od detstva, teta nosila z Budapešti. Naposledy som ich kupila v Gyori (Maďarsko). Mám radosť, hned som ich spoznala Pasians.
A idem ich asi dnes pripraviť.topreceptywww.toprecepty.cz

Vieteco:
Děkuji Děkuji Děkuji
Takže ruský chleba děkuji Už gůůůglím a hledám něco, co jsem ještě nezkoušel...

maris:
...já to zase před sebou vidím skoro naživo takto:
Korpusy vyběhlé skoro 1cm a od základny odskočené krčkem
Povrch hladký a lesklý skoro jako glazovaný
Vo vnútri to bylo jako moje dutá hlava a vydrželo to chrumkavé až do aleluja (pokud se to neskladovalo v prádelně, že) na rozdíl od většiny toho, co jsem kdy zkoušel.
No, zapracuju na tom; bílků mám zrovna (po pečení frgálů) v lednici hafo
Uvidíme, zda se náhodou nezadaří podle mých představ...

Edit:
Děvčence
20´nechat odpočinout a pak 15´péci.

No já taky nevím, co znamená "po 20 minutách pečeme 15 minut". A moc bych to chtěla zkusit. Kdybych to pekla na Vánoce, jak dlouho před Vánoci bych měla péct? Nechává se uležet nebo raději hned jíst, aby pečivo zůstalo křupavé a nenavlhlo?

Podobá sa to na sušienky, ktoré sa kedysi predávali u nás, ale žiaľ, názov si nepamätám. No keď som zbadala fotku týchto, okamžite som si spomenula na tie socialistické A veruže boli skvelé Dúfam, že sa podaria, keď ich budem robiť Mám otázku, lebo neviem, či som správne pochopila, že po nastavení na 130°C čakám najprv 20 min a potom dám plechy do trúby a pečeme 15 min? (teda ide mi o to čakanie... aký má zmysel) díky za receptík, teším sa

pasians sa dá kúpiť v Rakúsku ako Patience gebaeck albo russisch brot
zloženie je takmer totožné s týmto receptom, keksy majú tvary písmen

casino: Mně podle fotky připadá úplně stejný, jak ho pekla babička / nar. 1903 / - takže recept byl opravdu starý, bohužel ho nemám, ale budu se po něm pídit

No, tento rcp se nepatrně liší (citron, soda) od těch co znám, ale dokud nevyzkouším, tak neříkám tak ani tak leč soudě podle obrázku, tak toto bohužel není pasiáns co se kdysi prodával a po kterém marně pasu už 4. dekádu...
Dámy, vítejte v klubu pátračů po rcp na autentický passianz, pasianz či čert ví ako sa to vlastne volá v neznámé zemi původu...
Jedno, zda jeden dělá francouzskou či italskou meringu, jedno zda to patlá z hladké, polohrubé a naposledy zrovna minulý týden z hrubé mouky http://www.labuznik.cz/recept/pasians/ jedno zda před pečením den sušíte v místnosti, jedno zda sušíte v troubě, jedno zda pečete hned, tak vždycky to vyjde nastejno - pasiáns to není

Když si chci ověřit něco sporného v rcp, tak hledám v národních kuchařkách... Když jsem gůůůglil pasiáns (různě psaný název) tak v Google it, d, at, fr ani ťuk tedy kromě karetní hry, že

Prosím, nenajde se na TOP osoba, která bude v hledání původního rcp úspěšnější než ich

Jéé Na Vánoce upeču jako první

Jitko - díky, díky pasiáns kdysi pekla babička, měla jsem ho strašně ráda, patřil k vánočnímu cukroví. Už jsem ho dlouho-hodně douho neměla. Vypadá úplně stejně jak od mé babičky, i ta srdíčka dělala taky. +