Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moravské koláče - Ala
K období masopustních průvodů patří neodmyslitelně i sladké pohoštění pro masky. Většinou jsou to koblihy, vdolky nebo koláče. A právě moravské koláče, neboli dvojctihodné, plněné tvarohem a povidly, můžete vyzkoušet.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 900 kJ / 4 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,04 g |
| Tuky | 151,03 g |
| Vláknina | 22,56 g |
| Cholesterol | 743 mg |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 713,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z 200 ml vlažného mléka, 1 lžíce cukru a droždí připravíme kvásek.
Krok 2: Do misky prosejeme mouku, přidáme zbylý cukr, změklý tuk, žloutky a sůl. Bílky odložíme stranou, využijeme je na potírání koláčů před pečením.
Krok 3: Následně přidáme kvásek, zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme lehce moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout minimálně hodinu.
Krok 4: Mezitím ke konci kynutí těsta připravíme tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí.
Krok 5: Na pomoučeném vále vykynuté těsto zpracujeme, vyválíme a vykrajujeme kolečka o průměru cca 8 cm (například sklenicí). Naplníme tvarohovou náplní, spojíme a vytvoříme buchty.
Krok 6: Buchty klademe na vymazaný plech spojem dolů. Necháváme ještě 10 minut kynout na plechu. Poté do každé buchty uděláme důlek (pomocí syrového vejce) a naplníme povidly. Pak potřeme bílkem a posypeme drobenkou.
Krok 7: Pečeme na 180 °C asi 20-25 minut.
Zveřejněno 10. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravské koláče - Ala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Alx1
Moje poznámka
Moravské koláče - Ala
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Alx1
Nejnovější recepty
Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 11 hodinami
Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou
Přidáno před 17 hodinami
Zapečený sýr s jahodovo-rybízovým chutney
Přidáno před 18 hodinami
Tartaletky s jahodovým tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Jahodový dortík s marcipánovou ohrádkou
Přidáno před 18 hodinami
Zbytkový pohár
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
stepankov.s před 9 hodinami
Sirup z lipového květu
Jana2017 před 11 hodinami
Pečený vepřový bůček na cibuli
Tomasfaix před 11 hodinami
Pečené vepřové koleno
Eviip před 11 hodinami
Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)
Sahula před 12 hodinami
Vepřová tyrolská játra
Sahula před 12 hodinami
Buchta "Orgasmus"
Lokomotiva před 13 hodinami
Kefírka - bleskovka s ovocem
Alamatej před 14 hodinami
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
iveta.kroul před 17 hodinami
Tématické fráze:
moravské buchty,
moravské koláče,
kynuté moravské koláčky,
moravské kynuté koláče,
kynuté těsto na koláče,
moravské koláče recept,
moravské koláče s drobenkou,
moravské kynuté buchty,
moravské koláče s tvarohem,
buchty moravské,
jak plnit kolace,
jak plnit moravske koláče,
kynuté koláče s tvarohem,
recept na moravské koláče,
potirani koláčů,
top moravské kolace,
moravské koláčky,
moravské koláče s tvarohem videorecept,
top recepty na tvarohem mal koláčky,
moravske buchty s drobenkou
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krupice,
droždí,
žloutek,
tuk,
mléko,
sůl,
tvaroh jemný,
cukr vanilkový,
vejce,
cukr krupice,
rozinky,
povidla švestková,
mouka polohrubá,
cukr krupice,
tuk
Komentáře (4)