Pikantní dršťková polévka

mika59

18 názorů

6. 5. 2016 14:51

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 858 kJ / 1 161 kcal
Bílkoviny	157,16 g
Tuky	38,78 g
Vláknina	14,52 g
Cholesterol	787 mg
Sodík	516 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	41,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dršťky důkladně vypereme ve studené vodě. Poté je v hrnci dáme vařit. Vaříme asi 5 minut a vodu vylijeme. Toto opakujeme ještě dvakrát. Pak dršťky zalijeme studenou vodou. Přidáme nakrájenou zeleninu, koření, kost a vaříme v tlakovém hrnci asi hodinu do měkka.
Na sádle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli. Restujeme do hněda, přidáme papriku, chilli a mouku. Uvařené dršťky scedíme a vývarem zalijeme restovanou cibulí.
Necháme provařit 15 minut a přidáme nakrájené dršťky. Společně ještě povaříme 10 minut. Nakonec přidáme česnek a majoránku. Dochutíme a podáváme s čerstvým chlebem.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (131×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dršťková polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Dršťková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 230 min

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

bazalka 150 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 5×

Čím naplnit piknikový koš. Vše lze připravit předem a na místě jen naservírovat, abychom si pobyt venku co nejlépe užili

16 receptů

16 receptů, do kterých využijeme méně oblíbená masa: Zamilujete si je?

Komentáře

mika59

17. 9. 2023 17:49

Miluska56: Děkuji moc

Miluska56

17. 9. 2023 13:43

Vynikající 😋

Marie Svarcova

20. 12. 2021 13:55

HANS55

29. 5. 2019 04:51

Jeden starý řezník mi poradil. Dej dršťky do octové vody 1:1 přes noc a budou krásně bílé.

mika59

26. 1. 2019 13:28

emil.docekal: Přesně nevím, ale musí to být potopené a asi dva prsty vody nad...

emil.docekal

26. 1. 2019 08:46

Jaké dáváte na těch 800 g dršťěk množství vody do tlakového hrnce- finálně?

mika59

12. 3. 2017 21:53

yoghi: Já nevím, ale záleží na těch dršťkách, někdy tak smrdí, že ani 3x nestačí, už jsem jedny i vyhodila, protože se to nedalo...A i 3x prošlé varem mají glanc a mastné oko...

yoghi

12. 3. 2017 21:35

Tak z předvařených drštek se dá udělat jen červená polévka s froté žvýkačkou. Přečetl jsem si ten recept a když 3x sleju z drštek vývar, tak dostanu právě tu nechutnou žvýkačku ze které polévku neuděláte ani za nic. Pořádná drštková polévka má mít "glanc" tzn. nahoře udělá červené mastné oko. Z předvařených drštěk se to nikdy nepovede, protože to nejlepší z masa odteklo do kanálu někde u dodavatele. Jinak, zkuste udělat drštkovou jako guláš - gulášovou polévku. Poznáte že to nesmrdí a z normálních drštek nemá chybu. Silná přesnídávková polévka jak má být.

mika59

15. 2. 2017 18:01

Jaroslava Dvořáková: Jaruško moc děkuji..

A taky díky Všem...

Jaroslava Dvořáková

15. 2. 2017 15:47

Dnes jsem si koupila v Albertě,,předvařené držˇky a mohu jen dodat fantastická polívečka !!!!

krkovicka.x

7. 5. 2016 22:54

Anna Kocikova

7. 5. 2016 19:06

jarda Kadic

7. 5. 2016 16:15

Já už kupoval mockrát,předvařené, v Albertu (Srbice) a ani jednou mě nezklamaly

JanaDorazinova

7. 5. 2016 16:04

Já to vařím málokdy, taky bych to asi jedla sama. Ale pokud jsem koupila, tak ty předvařené a nesmrděly!

spagetka

7. 5. 2016 10:09

mika59: Fakt?

No tak to se ti nedivím, to je jasný. Je ale fakt, že tomu našemu řezníkovi fakt důvěřuju, zatím mne nezklamal. V marketu už maso, salámy prostě nekupuju.

1 2 Další