Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pikantní dršťková polévka

Dršťková polévka patří mezi tradiční české pokrmy a připravuje se v mnoha variantách. Tato je pikantní a skvěle dochucená, vývar je posilněn morkovou kostí a kořenovou zeleninou. Polévka je tedy velmi vydatná a vhodná pro nadcházející chladné období.

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 100 min

130 min (30 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Pikantní dršťková polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 858 kJ /
1 161 kcal
Bílkoviny157,16 g
Tuky38,78 g
Vláknina14,52 g
Cholesterol 787 mg
Sodík 516 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy41,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dršťky důkladně vypereme ve studené vodě. Poté je vložíme do hrnce s vodou a přivedeme k varu. Vaříme asi 5 minut, vodu slijeme a zalijeme čistou vodou. Tento postup zopakujeme ještě dvakrát. Krok 2: Pak dršťky vložíme do tlakového hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme nakrájenou zeleninu, koření a morkovou kost a vaříme doměkka asi 1 hodinu. Krok 3: Na sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Restujeme do hněda, přidáme papriku, chilli a mouku. Krok 4: Uvařené dršťky scedíme a vývarem zalijeme orestovanou cibuli. Necháme provařit 15 minut a přidáme nakrájené dršťky. Společně povaříme ještě asi 10 minut. Krok 5: Nakonec přidáme česnek a majoránku, dochutíme solí a pepřem a podáváme s čerstvým chlebem.
TIP: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (154× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní dršťková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/54pX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pikantní dršťková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/54pX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 mika59 17. 9. 2023 15:49
Miluska56: Děkuji moc:-K:-K

Miluska56 17. 9. 2023 11:43
Vynikající 😋

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 12. 2021 12:55
:-)<3<3:-K

HANS55 29. 5. 2019 02:51
Jeden starý řezník mi poradil. Dej dršťky do octové vody 1:1 přes noc a budou krásně bílé.

emil.docekal 26. 1. 2019 07:46
Jaké dáváte na těch 800 g dršťěk množství vody do tlakového hrnce- finálně?

mika59 mika59 26. 1. 2019 12:28
emil.docekal: Přesně nevím, ale musí to být potopené a asi dva prsty vody nad...:-)

yoghi 12. 3. 2017 20:35
Tak z předvařených drštek se dá udělat jen červená polévka s froté žvýkačkou. Přečetl jsem si ten recept a když 3x sleju z drštek vývar, tak dostanu právě tu nechutnou žvýkačku ze které polévku neuděláte ani za nic. Pořádná drštková polévka má mít "glanc" tzn. nahoře udělá červené mastné oko. Z předvařených drštěk se to nikdy nepovede, protože to nejlepší z masa odteklo do kanálu někde u dodavatele. Jinak, zkuste udělat drštkovou jako guláš - gulášovou polévku. Poznáte že to nesmrdí a z normálních drštek nemá chybu. Silná přesnídávková polévka jak má být.

mika59 mika59 12. 3. 2017 20:53
yoghi: Já nevím, ale záleží na těch dršťkách, někdy tak smrdí, že ani 3x nestačí, už jsem jedny i vyhodila, protože se to nedalo...A i 3x prošlé varem mají glanc a mastné oko...;-):-K

krkovicka.x krkovicka.x 7. 5. 2016 20:54
:yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 5. 2016 17:06
:-K:yes:

jarda Kadic jarda Kadic 7. 5. 2016 14:15
Já už kupoval mockrát,předvařené, v Albertu (Srbice) a ani jednou mě nezklamaly:yes:

Jaroslava Dvořáková 15. 2. 2017 14:47
Dnes jsem si koupila v Albertě,,předvařené držˇky a mohu jen dodat fantastická polívečka !!!!:yes::yes::yes:

mika59 mika59 15. 2. 2017 17:01
Jaroslava Dvořáková: Jaruško moc děkuji..;-) A taky díky Všem...;-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 5. 2016 14:04
Já to vařím málokdy, taky bych to asi jedla sama. Ale pokud jsem koupila, tak ty předvařené a nesmrděly! :-O

spagetka spagetka 7. 5. 2016 07:52
klasika nezklame nikdy :yes::yes: Já se musím přiznat, že kupuju dršťky už předvařené od našeho řezníka

mika59 mika59 7. 5. 2016 07:56
spagetka: No a já je koupila jen jednou, a i když byly úplně bílé, tak smrděly, že se to nedalo vůbec jíst. Mohla jsem s tím dělat všechno možné a nic nepomohlo. Tak si je raději vařím sama.:-)

spagetka spagetka 7. 5. 2016 08:09
mika59: Fakt? :-((:-((:-(( No tak to se ti nedivím, to je jasný. Je ale fakt, že tomu našemu řezníkovi fakt důvěřuju, zatím mne nezklamal. V marketu už maso, salámy prostě nekupuju.

jarda Kadic jarda Kadic 6. 5. 2016 16:10
Jo,dršťkovka,to je věc:yes::yes::yes:::yes:

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 6. 5. 2016 12:51

Pikantní dršťková polévka

Pikantní dršťková polévka

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dršťková polévka top recepty, příprava drštkové polévky, drštková polévka z předvařených, drstkova polevka, aby dršťky nesmrdely, priprava drškove polevky, drštkova polevka příprava, polevka drž, pikntni drstkova polevka, dršťková polévka v tlakovém hrnci, příprava drštěk, dršťková polévka z předvařených drštěk, pikantní držtková polévka, příprava drštěk na polévku, jak udela drstkova polévka, dršťková polévka recept, dršťková polévka z morkové, polevka z hlivy ustricne v tlakovem hrnci, priprava dršťky, presnidavkova drstkova polévka

Suroviny:
dršťky, kost hovězí morková, cibule, sádlo, mouka hladká, zelenina kořenová, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, chilli paprika čerstvá, česnek, koření nové koření, pepř celý, majoránka, sůl, pepř, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu