Rarášči (placičky) z lesních hub

recepty73 Kuchař: recepty73

2-3 porce Houby 0 názorů

Suroviny

250-300 g lesních čerstvých hub
1 vejce
50 ml 10°světlého piva
2 stroužky česneku
1 lžička majoránky
pepř mletý dle chuti
1 plnější lžíce dijonské hořčice
2 lžíce worcesterové omáčky
1-1,5 lžíce sojové omáčky (dle slanosti)
60 g solamylu
30 g hladké mouky
olej nebo sádlo na smažení
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Houby očistíme (nenamáčíme, pouze na sucho) a pokrájíme na malé kousky, které dáme do mísy.

  2. Vejce vyšleháme, přidáme pivo, nastrouhaný česnek, hořčici, majoránku, pepř, sojovou a worcesterovou omáčku a vše dobře promícháme. Pak přisypeme solamyl s moukou, metličkou vyšleháme vše na hladkou kašičku, kterou vlijeme do mísy s houbami a promícháme.

  3. Lžící nabíráme směs, kterou klademe do rozpálené pánve s tukem a smažíme z obou stran dozlatova.

  4. Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem. Dobré jsou i za studena.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Rarášči (placičky) z lesních hub

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo