Kakaovo-ořechový dort
Suroviny 6 - 12 porcí
- Těsto :
- 8 vajec
- 300 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 20 g kakaa
- 240 g mletých vlašských ořechů
- 80 g polohrubé mouky
- Tmavá náplň:
- 100 g másla
- 100 g práškového cukru
- 100 g hořké čokolády
- Světlá náplň:
- 2 dl mléka
- 20 g polohrubé mouky
- 1 vanilkový cukr
- 100 g másla
- 100 g práškového cukru
Postup přípravy receptu
Korpus: Žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme kakao, orechy, múku a nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov.
Cesto vylejeme do vymastenej tortovej formy a upečieme. Korpus vyberieme a necháme vychladnúť.
Tmavá náplň: Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Maslo a cukor vyšľaháme, pridáme rozpustenú čokoládu a prešľaháme.
Biela náplň: v mlieku rozmiešame múku a vanilkový cukor a uvaríme hustú kašičku. Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne pridáme vychladnutú kašičku.
Korpus 2x prerežeme (na 3 pláty). Prvý plát natrieme bielou náplňou (trocha necháme na boky), priložíme druhý plát, potrieme tmavou náplňou (trocha necháme na povrch) a zakryjeme tretím plátom.
Boky natrieme bielou náplňou a vrch tmavou náplňou. Celú tortu posypeme mletými orechami. Ozdobíme polovicami orechov, prípadne aj šľahačkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kakaovo-ořechový dort
-
ďakujem za pochvalu
Mám rada akékoľvek torty, ale nemám rada niečo, čo sa tvári ako marcipán, takže žiadne poťahové hmoty u nás neidú. Mám rada torty, ktoré sú tortami a nechcú sa páčiť Táto chutila, málo múky, veľa orechov 
-
nádherný dort
+1 -
O takove narozeninove torte som snivala leta
. -
Potahované dortíky se mi moc líbí
ale není nad tuhle krásnou klasiku+4 -
Tejajo - sbíhají se mi sliny - to je opravdu klasický poctivý dortík
-
vypadá úžasně a určitě stejně tak dobře chutná
-
Danča:Dančo,třeba se ti to zalíbí a budeš přidávat fotečky častěji a možná i svůj receptík vložíš
Tejajko,moc pěkný dortík+1 -
Merylas: Děkuji za odpověd,to je škoda,abych se kvůli jedné fotce zakládala profil to se mi moc nechce,no ale uvidím
Hezký den. -
Krásný dortík
Babičkovský 
Fakt nádhera -
Danča: Musíš být zaregistrovaná, jinak to nejde
-
No,tak dort vypadá moc dobře a i složení surovin je perfektní,zřejmě dort udělám,dávám
a 5 bodíků. Chtěla jsem se zeptat když bych pak upekla Váš dort a chtěla přidat foku,jak se mi povedl musím být registrovaná?abych mohla u Vašeho profilu přidat mojí fotku? Děkuji.
