Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naše kuchařka 2 právě v prodeji!

Do obchodu

Arabske masove kulicky v rajske omacce s hraskem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

10. 1. 2013 18:45

Suroviny pro 5

5

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie4 465 kJ / 1 067 kcal
Bílkoviny91,29 g
Tuky23,28 g
Vláknina37,44 g
Cholesterol 240 mg
Sodík 376 mg
Sůl1,35 g
Sacharidy105,97 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

José

13. 1. 2013 12:02

U nás je to tapa, ktorá sa vyskytuje vo veľkej väčšine barov (bar je názov pre zariadenie, kde sa dá rýchlo najesť; to nie je nočný lokál, ako sa rozumie v Čechách a na Slovensku). Názov tejto tak typickej tapy je "Albóndigas" (množné číslo od slova "Albóndiga"), pretože hoci je to tapa, podávajú sa teplé 3-4 v malej kameninovej nádobe, ktorá dobre drží teplotu). Názov začína "Al-", čo ukazuje na pravdepodobný arabský pôvod tohoto jedla (Arabi tu boli niekoľko storočí...). Na rozdiel od horeuvedeného receptu, tu sa používa miešané mleté mäso (hovädzie a bravčové - vepřové), pretože výsledok je šťavnatejší ako len čisto z hovädzieho, čo je pravdepodobne hebrejská verzia. Na tom vidno rozdiel oproti pravdepodobne pôvodnému receptu, ktorý používa baranie mäso, keďže Arabi kvôli svojmu náboženskému presvedčeniu bravčové mäso nejedia.
Omáčka býva rôzne kombinovaná, napríklad s hrachom ako v tomto recepte, alebo len hustejšia rajčinová; rajčinová s rôznou zeleninou; s červeným vínom atď.
Tu je zvykom obaliť guličky veľkosti golfovej loptičky v múke aby sa nerozpadali, opražiť a až potom dusiť alebo variť 15-20 min. Do mäsa sa pridáva 1 vajce, aby sa gule lepšie spolu držali. Zemiaky sa tu do tohoto jedla nedávajú.
Naši príbuzní z Československa dnes varia toto jedlo po skúsenostiach, získaných v tunajších baroch.

rebeka rebeka

12. 1. 2013 19:01

jenom jsem polkla při pohledu na tu krásu:-8:-*;-):-):yes:

aisha

11. 1. 2013 18:06

rozmarynaH: Take delavam rajskou vice sladkou, i s hrebickem, se zakladem z cerneho koreni + pridavam strouhany pernik. Toto je arabska verze rajske..dulezita je tam chut cerstveho koriandru a to, ze se nicim nezahustuje..:-K:-K..dekuji moc..i vsem ostatnim, vas zajem me tesi..:-K:-K

rozmarynaH rozmarynaH

11. 1. 2013 15:02

Ta omáčka přímo září:-* Také dělám kuličky z hovězího. Do rajské také dávám skořici, hřebíček, ale je tak trochu nasladko. Vyzkouším tu tvoji s hráškem (mám vlastní). Omáčka v tvém podání se mi moc líbí:-K:yes:

Danca Danca

10. 1. 2013 22:24

:-p:-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova

10. 1. 2013 20:20

I já bych si pošmákla;-):-p:yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

10. 1. 2013 20:20

:-p;-)

Dooga Dooga

10. 1. 2013 20:17

Tak to by mě chutnalo taky. :-p:yes:

spagetka spagetka

10. 1. 2013 19:30

No mně ses do chuti taky trefila :-p:-p:yes::yes:

maris maris

10. 1. 2013 19:23

Já bych si taky pocbutnala:-p:-):yes:+

nofrona

10. 1. 2013 19:15

To se ti povedlo:yes:, určitě bych si pochutnala:-p

aisha

10. 1. 2013 19:05

1974andrea: Moje deti toto jidlo take miluji :yes::yes:..diky..:-K:-K

jirholu: :-K:-K

jirholu jirholu

10. 1. 2013 18:58

:-p:-p:yes:

1974andrea 1974andrea

10. 1. 2013 18:57

Teda Marti, teď jsi se trefila do noty mým klukům, milujou rajskou s mletýma koulema a ještě k tomu hrášek, ten by taknejradši měli ve všem:-D. Super:yes:

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Josef Maršálek

nově v eshopu

Do obchodu

Každé ráno pro Vás vyberu osvědčené recepty a pošlu Vám je e‑mailem. Vaše Marie Marie

Přidejte se k více jak  100 000 odběratelům

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: hovězí masové kuličky maminčiny recepty rajská omáčka arabské recepty z mletého masa masove gulky recept masové kuličky z hovězího masa masove kulicky v rajske masove kulicky k rajske rajská omáčka s hráškem arabské omáčky rajska omačka s hovezi mletého masa masove kulicky z hoveziho arabske mlete maso arabske kulicky z mleteho masa masove klulicky v rajske omacce rajská omáčka a masové kuličky video rajska omacka maminciny recepty masové kuličky z mletého hovězího masa arabsky recept mlete maso mleté maso po arabsku arabske masove koule

Suroviny: maso hovězí mleté, omáčka worcesterová, koření nové koření mleté, protlak rajský, koriandr sušený, petrželka, olej olivový, sůl, pepř, brambory, hrášek mražený, česnek, protlak rajský, vývar masový, koriandr čerstvý, skořice, cukr, sůl, pepř, olej

TopRecepty.cz

Arabske masove kulicky v rajske omacce s hraskem

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kXzY