Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 902 kJ / 2 605 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 343,87 g |
Tuky | 84,19 g |
Vláknina | 20,16 g |
Cholesterol | 450 mg |
Sodík | 1,41 g |
Sůl | 2,55 g |
Sacharidy | 86,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z horních stehen odstraníme kůži, maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme v kastrolu z obou stran na jedné lžíci oleje.
Krok 2: Maso vyndáme z kastrolu přidáme druhou lžíci oleje a zesklovatíme na něm cibuli nakrájenou na nudličky.
Krok 3: K cibuli přidáme česnek nakrájený na tenké plátky a krátce ho orestujeme.
Krok 4: Přilijeme víno, necháme odpařit alkohol a přidáme rajčatovou omáčku, vývar, bobkový list, rozmarýn a promícháme.
Krok 5: Do kastrolu vrátíme zpět maso i se šťávou, kterou mezitím pustilo, přivedeme k varu, přiklopíme poklicí, necháme malou škvírku na unikání páry, a za občasného promíchnutí necháme vařit asi 1 hodinu a 20 minut, nebo až do té doby kdy jde maso snadno oddělit od kostí.
Krok 6: Maso vyndáme, necháme ho chvíli vychladnout a pak ho obereme z kostí a rukama natrháme po vláknech na přijatelné kusy.
Krok 7: Z omáčky odstraníme bobkové listy, vrátíme zpět maso, dochutíme solí, pepřem, přidáme nasekanou petržel a krátce prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s vařenými těstovinami.
Na talíři každou porci posypeme strouhaným parmazánem.
Na talíři každou porci posypeme strouhaným parmazánem.
Zveřejněno 26. 8. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí ragú s těstovinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/og7Y
Moje poznámka
Kuřecí ragú s těstovinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/og7Y
Nejnovější recepty
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou
Přidáno před 7 hodinami
Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Piškotové řezy s krémem a ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Grilovaný hermelín v alobalu
Přidáno před 8 hodinami
Cuketové palačinky plněné masem a zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová bratislavská plec
Nikuuus před 3 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
Petik05 před 3 hodinami
Jednoduché bramborové placičky
KnedlesVajcama před 3 hodinami
Vláčný makovec-makovník
kejtinkaa před 5 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
kejtinkaa před 5 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Jitkazmecka před 6 hodinami
Piña colada (podle IBA)
rybarka007 před 6 hodinami
Cukeťák na plechu
Simona Maskova před 6 hodinami
Švestkový závin s mákem
Tynaja před 7 hodinami
Tématické fráze:
kureci ragu,
kuřecí s těstovinami,
ragú z kuřecího masa,
recept na kuřecí ragů,
recept kuřecí ragú,
kuřecí maso na s rajčaty a těstovinou,
kuřecí ragú recept,
recept s testovinami,
kureci omáčka s těstovinami,
kuřecím ragu,
těstoviny s ragú,
kuřecí s testovinou,
kuřecí ragů s těstovinou,
ragú z s kuřecím masem,
ragu s těstoviny,
krůtí nudličky,
sugo s kuřecím masem recept,
kuřecí maso drcené rajčata,
krůtí ragú s testovinami,
krůtí maso s těstovinami
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
olej olivový,
cibule,
česnek,
víno bílé suché,
omáčka rajčatová,
vývar kuřecí,
bobkový list,
rozmarýn čerstvý,
nať petrželová,
sůl,
pepř,
těstoviny,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (7)