Zelí z gigantů a červené řepy

3,5 kg 3,5 kg gigantů (čistá váha)

1,5 kg 1,5 kg červené řepy (čistá váha)

2 2 cibule

Lák:

1,5 l 1,5 l vody

30 30 sacharinů

2 lžíce 2 lžíce soli

2 lžíce 2 lžíce kmínu

4 dcl 4 dcl octa