Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mořský vlk s podzimní zeleninou a krevetou

Name: Mořský vlk s podzimní zeleninou a krevetou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 filet mořského vlka (čerstvé, nikoliv mražené maso); 2 krevety; brokolice; chilli paprička; citron; máslo; česnek; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Handaaa

2 názory

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

20. 12. 2016 13:48

Mořský vlk s podzimní zeleninou a krevetou, Mořský vlk s podzimní zeleninou a krevetkou — Mořský vlk s podzimní zeleninou a krevetkou

1 filet 1 filet mořského vlka (čerstvé, nikoliv mražené maso)

2 2 krevety

brokolice

chilli paprička

citron

máslo

česnek

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 257 kJ / 300 kcal
Bílkoviny	36,40 g
Tuky	17,20 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	100 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Filet omyjeme, osušíme. Na pánvi rozehřejme oříšek másla s kapkou olivového oleje. Rybu smažíme kůží dolů. Osmažíme do zlatova, sundáme z pánve a dáme do pekáčku, vyloženého pečícím papírem. Osolíme, opepříme a dáme na cca 10-15 minut do trouby na 180°C dopéct.
Mezitím na pánvi orestujeme růžičky brokolice, které jsme předtím spařili v horké vodě a pak přendali do ledové vody. Zůstane jim tak krásná zelená barva. Brokolici restujeme zhruba 10 minut, 5 minut před koncem přidáme česnek na plátky, chilli papričku a očištěné krevety. Vše osolíme, opepříme a přidáme opět kousíček másla. Servírujeme dle fantazie.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (2x)