Slaný dort - kolo

agamuska Kuchařka: agamuska

Doba přípravy: 1 hodina na pečení dle velikosti Dorty 12 názorů

Suroviny

1 kg kýty
4 vejce
3 rohlíky
250 ml mléka (dle potřeby)
2 cibule
150 g slaniny
sůl
pepř
majoránka
4 stroužky česneku (dle vaší chuti)
3 větší mrkve
2 baby salátky
1 kedlubna
3 malá rajčata
slané tyčinky
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kýtu vcelku nameleme na mlýnku na maso. Nakrájíme nadrobno slaninu, cibuli. Rohlíky pokrájíme na kolečka, namočíme do mléka (promačkáme).

  2. Do větší nádoby dáme maso, nakrájenou slaninu, cibuli, namočené rohlíky, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a utřený česnek. Na hnětení jsou nejlepší vlastní ruce. Pořádně promícháme - třeba 10 minut. Nic jiného není potřeba dodávat. Ani strouhanku. Polotovar je hotový.

  3. Nákres jsem udělala ve skutečné velikosti. Malý talířek - můj měl průměr 15,5 cm - jsem položila na plech s pečícím papírem a obložila ho kolem sekanou. Talířek jsem vyndala a upravila sekanou. Vzhledem k velikosti jsem druhé kolo dala na druhý plech. Na třetí plech jsem udělala ze sekané "tyčky". Délku jsem moc neřešila - zkrátila jsem to až při kompletaci.

  4. Pekla jsem na 160 stupňů asi hodinu, potírala občas vodou.

  5. Nechala jsem si trošku sekané na karbanátky, ze kterých jsem udělala řídítko a šlapátko (3 menší), na sedlo (1 větší) a na náboje do kol 2 malé - kulaté. Ty jsem osmažila na pánvi. Nechala jsem vychladnout a kompletovala až druhý den.

  6. Desku jsem obalila pečícím papírem, baby saláty rozdělala na jednotlivé lístky, dala na spodek, naaranžovala kola, tyčky, sedlo jsem zezadu trošku seřízla, připevnila párátkem. Šlapátko je ze dvou karbanátků - taky na párátkách. Do kulatých karbanátků jsem nastrkala pár slaných tyčinek.

  7. Z velké kedlubny jsem vyřezala nožem číslo - my jsme měli 80 (vnitřní kolečka jsem vykrojila formičkou na cukroví) a zbytek jsem vyložila nakrájenou čerstvou mrkví.

  8. Vzhledem k tomu, že jsem kolo měla z levé strany, nemohla jsem udělat převodníky a řetěz - na to mě upozornil brácha! Nicméně - pokud uděláte kolo orientované na druhou stranu, i to se dá přidat. Převodníky třeba taky z kedlubny a řetěz z korbáčiků. :-)

Poznámka

Hledala jsem na internetu nějaký nápad na takové kolo. Nenašla jsem. Proto přidávám vlastní nápad a přeji všem, ať se povede.

Ze sekané se dají taky udělat jen číslice! Kdysi jsem pekla pro přítele na oslavu ČTYŘICÍTKU. Padla na to asi 4 kila masa - byla jako občerstvení pro ragbisty. :-) Dvě velké číslice - 4 + 0. Kompletovalo se to na stole. :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Slaný dort - kolo

Tématické fráze: dort kolo dort ze sekané slaný dort jak udělat slaný dort slané dorty dort s kolem slaný dort recept dorty kolo slaný dort sekaná dorty s kolem jak udělat slaniny dort kolo dort slaný dort pro muže slane dorty recepty dorty recepty tematický dort kolo slané dorty pro muže dort z korbaciku recepty na slané dorty slané kolá