Domácí pizza
marenka.j
Doba přípravy: 1h - 1h 30min. cca 4 (podle hladu strávníků - dá se i ve 2) Pizzy 22 názorů
Suroviny
- TĚSTO
- 250-450 g hladké mouky
- 1/3 kostičky droždí
- 1/2 lžičky cukru
- 1/2 sklenky teplého mléka
- 3-5 lžic oleje
- OMÁČKA
- kečup - dle chuti ostrý/jemný
- 3-5 stroužků česneku
- lžička oregana
- OBLOHA
- 20 dkg šunky
- 20 dkg suchého salámu
- 25 dkg strouhaného sýra
- rajče
Postup přípravy receptu
Do velké mísy si dáme mouku, kde vytvoříme buď důlek nebo mouku přihrneme na stranu a do volného místa si rozdrobíme droždí, které pocukrujeme a zalijeme asi 2 lžícemi teplého mléka. Vyčkáme na kvásek. (2 - 5 minut)
Když máme kvásek, můžeme zadělat těsto, které po zpracování dáme na teplé místo, aby lépe a rychleji vykynulo. (Např.: do hrnce umístíme na spodek trochu horké vody a mísu s těstem položíme na hrnec a zakryjeme utěrkou). (40 min - 1 h)Mezitím si připravíme omáčku a oblohu. Do menší mističky dáme kečup, rozmačkáme česnek a přidáme oregano. Tuto směs dobře promícháme.
Nakrájíme si nadrobno šunku a suchý salám, rajčata nejlépe na kolečka. Nastrouháme sýr.Po vykynutí těsta, si potřeme plech olejem (je dobré to dělat přímo rukama), mastnýma rukama vezmeme těsto a rozprostřeme ho po plechu. Na něj rozetřeme omáčku, poklademe salám, šunku, rajče a nakonec vše zasypeme sýrem.
Vložíme do trouby a pečeme na 180°C cca 15 min.
Všem přeji DOBROU CHUŤ.
Poznámka
Jako oblohu můžeme použít např. jen rajčata a papriky a máme verzi pro vegerariány.
Trochu exotiky vnese i kombinace šunka a ananas.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 115 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Domácí pizza
-
mmmm....konecne se poradne napapkam....:P
-
Vysušená šunka bývá problémem i v restauracích, občas si objednáte klasiku, tedy šunkovou pizzu a pak vidíte tu ošklivou zcvrklou šunku na oné pizze.
Netuším, co je za tajemstvím, aby se toto nestávalo, ale já šunku vždy zasypu dostatečnou vrstvou sýru a šunka mi tak vysušená nepřijde. -
Ten recept je BOŽÍ, ale potřebovala bych radu, nevím čím to je, ale vždy když dělám pizzu, šunka se mi na ní nějak vysuší. prosím poraď!!
dík -
Pizzu jsem vyzkoušela a je opravdu výborná. Dík za super recept
-
Mařenko, no to je paráda, ten postup, to prostě nemá chybu
a ta pizza bude taky určitě mňamka
+ -
Mařenko.J, no teda to je úplně vyčerpávající a dobře nafocenej postup
a už za ten je potřeba dát bodíka, tak ho tam máš je druhej -
mnam
a hlavne se mi libi ten "figl" s kynutim testa nad hrncem s horkou vodou
