Chřest s vaječným krémem

Suroviny

500 g chřestu
2 natvrdo uvařená vejce
100 ml šlehačky
50 g másla
citronová šťáva
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Chřest oloupeme (škrabkou na brambory od hlavičky směrem dolů) a dáme do vařící osolené vody s jednou lžičkou cukru. Vaříme mírným varem asi 15 minut - záleží na jeho velikosti.

  2. Z vajec vyndáme žloutky, rozmělníme je a metličkou, zašleháváme smetanu a rozpuštěné, horké máslo.

  3. Ochutíme solí a citronovou šťávou.

Poznámka od kuchařky

Chřest se také velmi dobře uvaří na páře.

Do krému můžeme přidat lžičku dijonské hořčice, krém je pikantnější, ale zase trochu strhne jemnou chuť chřestu.

Komentáře k receptu Chřest s vaječným krémem

  • maris maris(autor receptu)

    spagetka: děkuju za vyzkoušení a fotečku - to mám radost, že vám to chutnalo. ;-):-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    maris: Maru, včera jsem dostala opravdu moc pěkný chřest, tak jsem neváhala. Udělám dnes toto k obědu, o chuti nepochybuju. jestli se mi to povede, dám foto. Vajíčka už se dovářej, chřest je oloupaný, je silný, loupal se velmi dobře. Přílohu dělat nebudu, udělám krém ze 4 vajíček ;-):-p

    Moc jsme si pochutnali, nápad výborný. Přidávám foto:yes::yes::yes:

    Do zbytku krému jsem dala nastrouhanou okurku, kopr a vznikl výborný salátek

    Odpovědět

  • hella hella(neregistrovaná)

    :-p moc dobrý recept

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Paprika: Markétko, to mi spadl kámen ze srdce:-)). Mám radost, že jsi spokojená a díky za krásnou fotku;-):-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Recept musím pochválit:-p:-p. Chřest jsem dělala v páře a s vaječným krémem byl opravdu moc dobrý. Nedala jsem si k tomu přílohu, místo másla a šlehačky jsem do krému dala nízkotučný tvaroh a tak to bylo i dietní. Přidala jsem fotku, kt. se s tou tvojí nedá srovnat. Určitě jsem to nedělala naposledy, když máme chřestovou sezónu ;-). Ode mne jasný + :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Paprika: doufám, že budeš spokojená,:-) hlavně chřest pečlivě oloupej;-):-).

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Ahoj Maris:-), včera jsem si koupila krásný chřest, tak jsem zalovila v místních receptech, protože já ho moc připravovat neumím. Večer ti písnu, jak se mi to povedlo a jak mi chutnalo. :-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Parádní ápad :-p;-) - jinak taky bych tam nedávala tu dijonskou hořčici, miluju chuť chřestu :yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Od rána to chci napsat a stále zapomínám... Krásný recept, úžasně esteticky vyladěná fotka!!! S chřestem si moc rozumíme, bohužel v okolních obchodem nebývá vždy v nejlepší kondici... Ale uložit tento recept je pro mě nutností...;-):-) Maris, Ď.

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    :-)) mirco, "chřestili" jsme jen včera, už bohužel došel a věř mi, že ho opravdu nepěstuji :-D:-D Letos jsem měla štěstí a dostala jsem opravdu krásný, čerstvý, což, bohužel, není pravidlem :-//.Díky za bodík :-))

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Maris:-)-chřestový víkend?;-)Posílám první boďku,protože tenhle receptík je jednoduchý,rychlý,dobře vypadající a určitě mňam :-p.
    Že ty si pěstuješ svůj chřest;-)?U nás bych totiž takhle krásný,sněhobílý nesehnala:-(.Jo a pěkná fotečka:yes:,jen škoda že si z ní nemůžu nabídnout;-(;-):-D

    Odpovědět

Tématické fráze: chřest recepty vařený chřest chřest na páře chřest v páře chřest chřest recept chřest vařený v páře kuchařka vaření v páře recept z chřestu chřest vaření vaření chřestu v páře nemužu oloupat chřest dobrý recept na chřest chřest rychlý recept rychlý recept z chřestu top recepty chrest chřest trochu jinak zelený chřest v páře chřest recepty v páře vařený krém v páře