Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Name: Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg nových brambor; 300 g čerstvého nebo mraženého hrášku; 1 plátek másla; 125 ml zakysané smetany; lístky kerblíku (nebo jiná bylinka podle chuti); sůl; celý kmín

Šťouchané brambory jsou velmi oblíbenou přílohou, která existuje v mnoha variantách. Vyzkoušejte je s hráškem a zakysanou smetanou a přidejte bylinky dle vlastní chuti. Určitě nebudete litovat. Skvěle se hodí ke smaženým rybám i klasickému řízku.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 kg 1 kg nových brambor

300 g 300 g čerstvého nebo mraženého hrášku

1 plátek 1 plátek másla

125 ml 125 ml zakysané smetany

lístky lístky kerblíku (nebo jiná bylinka podle chuti)

sůl

celý kmín

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 569 kJ / 1 092 kcal
Bílkoviny	32,66 g
Tuky	11,45 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	34 mg
Sodík	318 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	203,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané a na kostky nakrájené brambory zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme, přidáme kmín a dáme vařit. Krok 2: Když jsou brambory už skoro měkké, přisypeme k nim hrášek a ještě asi 3-4 minuty vaříme. Krok 3: Měkké brambory s hráškem opatrně scedíme od přebytečné vody, do hrnce přidáme plátek másla a vše rozšťoucháme nahrubo. Krok 4: Nakonec do horkých brambor vmícháme zakysanou smetanu a posekanou bylinku. Krok 5: Podáváme jako přílohu například ke smaženým rybám.

Oloupané a na kostky nakrájené brambory zalijeme dostatečným množstvím vody, osolíme, přidáme kmín a dáme vařit.
Když jsou brambory už skoro měkké, přisypeme k nim hrášek a ještě asi 3-4 minuty vaříme.
Měkké brambory s hráškem opatrně scedíme od přebytečné vody, do hrnce přidáme plátek másla a vše rozšťoucháme nahrubo.
Jak udělat šťouchané brambory
Nakonec do horkých brambor vmícháme zakysanou smetanu a posekanou bylinku.
Podáváme jako přílohu například ke smaženým rybám.

TIP: Jak připravit domácí zakysanou smetanu

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3qwM

Šťouchané brambory s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59

Šťouchané brambory s cibulkou a křupavým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 50 min

Šťouchané brambory se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kocmax 45 min

Šťouchané brambory s rukolou a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alus.s 30 min

Zobrazit více

Třešňové taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 55 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Koláč z mandlového těsta s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 80 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Zobrazit více

Přílohy
Bramborové přílohy

Oběd
Vaření
Česká kuchyně
Zelenina
Sváteční recepty
Běžný den
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Slané chutě
Jarní recepty
Bylinky

Moje poznámka

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3qwM

Náhodný recept

Žampioňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 7 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 8 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 17 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (1)

Angel 666 přidala novou fotografii! 16. 6. 2017 20:18

Články s tímto receptem

11 foto
Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 147×
Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Přečtěte si

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Jak udělat šťouchané brambory? Toto jednoduché, levné a snadné jídlo milujeme Hodnocení 146×

Jak udělat šťouchané brambory? Toto jednoduché, levné a snadné jídlo milujeme

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Brambory v naší kuchyni: Poradíme, jak se vyznat v typech i jak je správně zpracovat Hodnocení 15×

Brambory v naší kuchyni: Poradíme, jak se vyznat v typech i jak je správně zpracovat

Jak připravit zakysanou smetanu ze dvou ingrediencí: Nic jednoduššího nenajdete Hodnocení 87×

Jak připravit zakysanou smetanu ze dvou ingrediencí: Nic jednoduššího nenajdete

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 3 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 6 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 7 hodinami

Jahodový koktejl s mátou Videorecept

Jahodový koktejl s mátou

MarcelaPa před 7 hodinami

Obrácené vepřové řízky z trouby

wimra před 8 hodinami

Bublanina z majonézy

Sarka13 před 9 hodinami

Tvarohové muffiny

Sefiragold před 9 hodinami

Tématické fráze:
vařené brambory se zakysanou smetanou, hrášek se zakysanou smetanou, š´touchané brambory s hráškem, vařené brambory s s hráškem, brambory s s hráškem, brambory s hraškem, štouchané brambory se smetanou, brambory s hráškem a cibulkou, recepty se zakysanou smetanou, recept brambory se zakysanou smetanou, krutí plátky s zakysanou smetanou, šťouchané brambory se zskysanou smetanou

Suroviny:
brambory rané, máslo, smetana zakysaná, kerblík, sůl, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové medailonky Videorecept

Vepřové medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janka83 30 min

Štika na slanině se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 45 min

Bramborový moučník s tvarohem a borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 120 min

Tvarohové knedlíky s borůvkami - jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 40 min

Hot Pot (Zapečené brambory)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

evosheek

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

11 foto Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 147× Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Brambory jako přílohu můžete připravit mnoha způsoby. Necháte se inspirovat?

Hodnocení 147×
Jedna z oblíbených příloh jsou šťouchané brambory. Poradíme, jak na ně a čím je ochutit

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos