Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Majčino rizoto

Name: Majčino rizoto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 25 dkg vepřové plece; 1 střední cibule; 25 dkg uvařené rýže; sladká paprika; 2 PL hrášku (mrazeného nebo sterilizovaného); olej (sádlo); sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

pavelk

9 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

7. 10. 2017 08:57

Majčino rizoto, Majčino rizoto — Majčino rizoto

25 dkg 25 dkg vepřové plece

1 1 střední cibule

25 dkg 25 dkg uvařené rýže

sladká paprika

2 PL 2 PL hrášku (mrazeného nebo sterilizovaného)

olej (sádlo)

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	5 240 kJ / 1 252 kcal
Bílkoviny	70,03 g
Tuky	12,54 g
Vláknina	8,67 g
Cholesterol	163 mg
Sodík	147 mg
Sůl	0,33 g
Sacharidy	210,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pokrájenou cibuli na tuku osmahneme mírně dozlatova, zasypeme sladkou paprikou, osmahneme a vložíme na kostičky pokrájené maso. Podlijeme, přidáme hrášek, popepříme, posolíme a podlité vývarem (vodou) dusíme, až je maso měkké.
Předem uvařenou rýži vmícháme k masu (nebo obráceně) a dochutíme.

Poznámka autora receptu

Celkové náklady k dnešnímu dni jsou cca 39 Kč.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Vepřové maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rizoto ze skla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 30 min

Rizoto s gyrosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alena.kyp

Hrníčkové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Raula 40 min

Načíst další

Komentáře

Eja57

7. 4. 2018 14:44

Jana Dorazinová-Remková: píšu jak tatar - mělo být, že hrášek bych přidala až na minutku nakonec....

JanaDorazinova

7. 4. 2018 11:18

Eja57: ale já tam vidím hrášek..

Eja57

7. 4. 2018 10:52

Já bych osobně přidala hrášek - jedno jaký, mražený, čerstvý, konzerva - přidala až na poslední minutky nakonec....

mystery

21. 10. 2017 08:14

Pro Pavelk: rýže dávám cca 20-25 dkg/4porce. Záleží samozřejmě na chuti jedlíků.

casino

9. 10. 2017 20:31

Rizoto?
No, když "Předem uvařenou rýži vmícháme k masu (nebo obráceně)" pak je to rýže s masem
...a už od dob, co v rýži nejsou kamínky a myší bobky, tak ji na risotto a ani na rizoto neperu

pavelk:
Ptáte se, Jaké množství rýže je potřeba?
Na deklarované 4 porce, bych tedy v surovinách "25 dkg uvařené rýže" vyzmizíkoval slůvko "uvařené"

pavelk

9. 10. 2017 20:28

mystery: I tebe se zeptám? Kolik je potřeba rýže

mystery

9. 10. 2017 20:01

Souhlasím s Yanull, taktéž přidávám propláchnutou rýži k poloměkkému masu - ve výsledku "chytne" chuť šťávy z masa.

pavelk

7. 10. 2017 10:28

yanull: Děkuji za doplnění a zeptám se: Jaké množství rýže je potřeba?

yanull

7. 10. 2017 10:04

Dovolím si přidat jednu radu, až je maso ze 3/4 upečené, je dobré k němu přidat nevařenou, pouze propláchnutou rýži, podlít horkou vodou a nechat dodělat společně. Je to velmi dobré, rýže do sebe při pečení nasaje výpek a je mnohem lepší, než předem vařená. Stojí za vyzkoušení.