Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hlíva v tarhoni

Hlíva ústřičná v tarhoni s uzeným bůčkem je syté jídlo s výraznou chutí a vůní. Tarhoňu nejprve opečeme dozlatova, přidáme podušenou hlívu s cibulí a slaninou, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Nakonec dochutíme česnekem.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Hlíva v tarhoni
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 700 kJ /
2 079 kcal
Bílkoviny82,75 g
Tuky78,75 g
Vláknina31,38 g
Cholesterol 115 mg
Sodík 2,18 g
Sůl5,00 g
Sacharidy245,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hlívu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme. Uzený bůček nakrájíme na malé kostičky. Petrželku omyjeme a nasekáme. Krok 2: Ve větší pánvi opečeme uzený bůček přibližně 5 minut, aby pustil tuk a lehce zezlátl. Část vypečeného tuku slijeme do hrnce, ve kterém budeme připravovat tarhoňu. Krok 3: Na tuku, který zůstal v pánvi, orestujeme cibuli dosklovita. Přidáme nakrájenou hlívu, krátce ji orestujeme, podlijeme několika lžícemi vody a pod pokličkou dusíme 10–15 minut doměkka. Krok 4: Mezitím odměříme objem suché tarhoně a připravíme dvojnásobné množství vody. V hrnci s odloženým tukem tarhoňu za častého míchání opékáme dozlatova až dohněda. Pokud je tuku málo, přidáme trochu oleje. Krok 5: K opečené tarhoni přidáme obsah pánve, zalijeme odměřenou vodou a přivedeme k varu. Vaříme přibližně 12–15 minut, dokud tarhoňa nezměkne a nevstřebá většinu tekutiny. Během vaření občas promícháme. Ke konci vaření vmícháme utřený česnek, opepříme a podle potřeby dosolíme. Krok 6: Hotovou tarhoňu s hlívou podáváme posypanou nasekanou čerstvou petrželkou.
TIP: Tarhoňa s uzeným masem a houbami
Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2016

Poznámka autorky cathleen

Víc nám chutná, když místo vody použiji zeleninový vývar.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (89× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hlíva v tarhoni

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVpE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hlíva v tarhoni

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RVpE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

markol 3. 6. 2017 15:10
tarhoňu jsem pozbal někdy v první polovině 80 let na slovensku kde jsem studoval a cokoliv s ní je velmi dobré jídlo jako příloha je skvělá :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 14. 11. 2016 14:48
:yes: tarhoňu mám ráda, je to výborná změna <3

Vladimír 50 10. 11. 2016 10:12
Tarhoňa=výborný nápad!Bratři Slováci vědí jak na naše"mlsný huby".Jen jsem tarhoňu malinko povařil,zcedil,přidal trošičku uzené papriky a strčil do trouby.Když se pak smíchala tarhoňa s ostatnímy surovinami vzniklo něco výborného,2dcl červeného k tomu,všem chutnalo. Cathleen máte výborný nápady-děkuju vám:-K:-K:-K:yes:

mysulka mysulka 9. 11. 2016 10:24
Pěkné :yes:

hosta hosta 8. 11. 2016 16:21
tarhoňu mám moc ráda:yes:, mají ji stále v Lidlu, používám ji i jako zavářku do polévek

tejaja tejaja 8. 11. 2016 16:09
Ja by som to nevarila, ale zakryté strčila do rúry, nech sa to tam dusí. To by bola dobrota. Tým nechcem povedať, že toto je zlé, len v rúre dusená tarhoňa chutí lepšie. Inak celý postup by som nechala, je to ok. ;-):yes:

cathleen cathleen přidala nové fotografie! 8. 11. 2016 13:47

Hlíva v tarhoni

Hlíva v tarhoni

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
priprava tarhoni, recepty z tarhoni, tarhoňa s hlívou ústřičnou, tarhoni, priprava tarhoně, tarhoňa recepty, recept z tarhoňi, jídla z tarhoni, hlíva recepty, recept hlíva s s tarhoňou, hlíva ustřičná s tarhoňa, tarhoně s hlívou ústřičnou, tarhona s hlivou, tarhoňa lidl, recepty na tarhoňu s hlívou ústřičnou, tarhoňa s hráškem, recept na tarhoňu, recepty z tarhoňa, hliva na mase, bucek a hliva ustricna

Suroviny:
hlíva ústřičná, těstoviny tarhoňa, bok uzený, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, olej, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu

]