Dvojité maso s nivou
jirka66
Suroviny
- vepřové maso
- kuřecí maso
- Niva
- cibule
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- kousek zeleninového bujonu
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Vepřové maso naklepu na tenké řízky, osolím a opepřím (kdo chce, může použít své oblíbené koření – na steaky a podobně)
Následně si stejným způsobem připravím kuřecí maso které, však pouze osolím a položím na plátek vepřového, přidám nivu a přehnu, aby vznikla kapsa.
Okraje sklepnu k sobě. Osmahnu na tuku podleji, přidám zeleninový bujon a nechám změknout.
Potom vyvařím šťávu až na tuk na kterém osmahnu cibulku.
Zapráším hladkou moukou, kterou taky trochu osmažím mírně podleji a nechám šťávu provařit.
Vzniklou omáčku přepasíruji přes jemný cedník.
Přidám zpět maso, aby se prohřálo, a můžeme podávat.
Poznámka
Já to mám rád s rýží nebo vařenými brambory a červenou řepou.
Kuchař: jirka66
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Dvojité maso s nivou
