Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 779 kJ / 425 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,99 g |
| Tuky | 5,50 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,83 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 75,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni hokkaido nakrájejte, zbavte ji jader a slupky. Slupka bývá hodně tvrdá, takže si připravte ostrý nůž a dávejte pozor, aby vám nůž nesjel po hladkém povrchu. Je to docela náročné a je možné dýni jen omýt, nakrájet a dát vařit, ale bez slupky bude jemnější. Poté nakrájejte sladkou bramboru bez slupky. Na malé kousíčky nakrájejte cibuli. Na struhadle nastrouhejte zázvor.
Krok 2: Do kastrolu na lžičku másla ghee nebo kokosového oleje dejte cibulku, chvíli restujte (cca 1-2 minuty) a poté přidejte všechno koření. Nechte další 1 minutu dusit.
Krok 3: Poté přidejte dýni s bramborou, promíchejte. Po cca 2 minutách přidejte zázvor a ztuhlou vrstvu kokosového mléka, zbytek nechte zatím v plechovce. Duste dalších 3-5 minut.
Krok 4: Přidejte zbylé množství kokosového mléka a vývar, promíchejte a 15 minut vařte. Jakmile je dýně i brambora měkká, přidejte šťávu z citronu a rozmixujte ručním mixérem, aby polévka byla úplně hladká.
Krok 5: Servírujte. Můžete přidat balkánský sýr, parmazán nebo opečené chlebové krutony.
Zveřejněno 12. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňovo-batátová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnL9
Moje poznámka
Dýňovo-batátová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JnL9
Nejnovější recepty
Linecké cukroví s mandlemi
Přidáno před 4 minutami
Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové
Přidáno před 2 hodinami
Domácí arašídový nugát
Přidáno před 3 hodinami
Vánoční vaječný likér
Přidáno před 10 hodinami
Datlové měsíční koláčky (Mooncake)
Přidáno před 11 hodinami
Punčové kuličky
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánočka III
IvaBrabi před 29 minutami
Tradiční kynutá vánočka
lenkadra před 59 minutami
Vánočka II
JajkaP před 2 hodinami
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
chatrca před 3 hodinami
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 10 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 11 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 11 hodinami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 12 hodinami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 12 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 12 hodinami
Tématické fráze:
dýňovo batátová polévka,
batátová polévka pohlreich,
batátová polévka,
dynovo batatova,
batatová polévka recept,
dýňovo bramborova polévka,
dýnovobatatova polevka,
dýňová polévka s batáty,
batátová, polévka,
batátová polévka-recept,
dýňovo batátová polévka recept,
polévka hokeido s batáty,
hokajdo batatova polevka,
dynova polevka batat,
dýňovo - batátová polévka,
batátová mrkvová polévka hokaido,
batátpvá polévka recept,
batátová polevka podle pohlreicha,
dýnovo kokosový krém plévka,
batátová polévka s kari
Suroviny:
dýně hokkaido,
brambory sladké,
zázvor,
cibule,
mléko kokosové,
vývar zeleninový,
citron,
kurkuma,
koriandr sušený,
římský kmín mletý,
sůl,
pepř černý,
pepř cayenský
Komentáře (3)