Med (sirup) z divizny
Suroviny
- 400 diviznových květů
- 1 kg cukru krupice nebo krystalu
- 1 l vody
- 1 citron
- sklenice (například od přesnídávek)
Postup přípravy receptu
Nejprve nasbíráme květy divizny (cca 400 ks), zalijeme je litrem vroucí vody a necháme společně s omytým citronem pokrájeným na plátky zakryté louhovat 24 hodin.
Druhý den vše přes plátno přecedíme do hrnce, plátno s diviznou a citronem dobře vymačkáme a do čistého výluhu přidáme cukr. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, až vznikne sirup, který budeme používat například jako sladidlo do čajů nebo jako lék proti nachlazení.
Pokud chceme mít konzistenci medu, budeme volně vařit ještě o něco déle do požadované hustoty. Hustotu vyzkoušíme tak, že lžičku medu necháme zchladnout na talířku.
Med nebo sirup plníme do čistých a suchých skleniček ještě vařicí, dobře uzavřeme a necháme zchladnout. Skladujeme na suchém, tmavém místě (sklep, komora).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Med (sirup) z divizny
K receptu nejsou žádné komentáře.
