Jablečný dort se šlehačkou

aanicka Kuchařka: aanicka

Dorty 12 názorů

Suroviny

Na korpus:
125 g másla
100 g cukru
lžička strouhané citronové kůry
2 vejce
2 polévkové lžíce mléka
200 g polohrubé mouky
0,5 kypřícího prášku do pečiva
Na náplň:
asi 850 g jablek
šťáva z 1 citronu
300 ml jablečné šťávy nebo džusu
1,5 balení vanilkové pudinku
2 smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky
1 vanilkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na těsto vyšleháme máslo, cukr, vejce a citronovou kůru do krému. Přimícháme mouku s kypřícím práškem a mléko. Poměrně hustým těstem naplníme vysypanou a vymazanou dortovou formu, povrch uhladíme (spíše od středu ke krajům, aby se střed nevyboulil) a pečeme v předehřáté troubě 15-20 min. na 180°C.

  2. Po upečení necháme vychladnout a vyjmeme z formy.

  3. Na náplň oloupeme jablka a nastrouháme je na hrubo na struhadle. Průběžně při strouhání prokapáváme jablka citronovou šťávou, aby neznědla. Jablka podusíme v 250 ml jablečného džusu asi 10 minut nebo až změknou a pustí šťávu. Podle sladkosti jablek ještě můžeme směs dosladit. Pudinky rozmícháme s 50 ml džusu a přimícháme k dušeným jablkům. Vaříme ještě asi 1 min. do zhoustnutí.

  4. Vychladlý korpus vrátíme do formy s prstencem a naneseme na něj jablka. Necháme úplně vychladnout, nejlépe do druhého dne.

  5. Vyšleháme si obě smetany se ztužovači a vanilkovým cukrem. Moučník potřeme šlehačkou. Případně nastříkáme sáčkem růžice, dozdobíme např. nastrouhanou čokoládou nebo čokoládovými lístky http://www.toprecepty.cz/recept/7207-krehke-cokoladove-listky/.

Poznámka

Komu se nechce dělat korpus, může dno formy vyložit dětskými piškoty. Moučník je dobrý i tak.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablečný dort se šlehačkou

  • Iljusa Iljusa

  • aanicka aanicka(autorka receptu)

    Iljusko :yes::yes:. Ty jsi udělala z obyčejného dortu úplně slavnostní.

    Odpovědět

  • jana73 jana73

    Teda Iljusko, ty jsi kouzelnice:-*:yes::-K

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Tak jsem včera vytvořila tento dortík. Korpus jsem udělala "žíhaný", do šlehačky (Rama ..) jsem přidala ještě měkký tvaroh. Pudink jsem použila 2x citronový. Bylo to vynikající , přidávám s dovolením foto ;-)

    Odpovědět

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    Už podle popisu to vypadá skvěle, můj drahoušek bude mít 30.11. narozeniny - 3 roky a už vím, že mu ho udělám, díky !!:yes::-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Lenka, nie je to tučné. 100 g šľahačkovej smotany má 1260 kJ.
    Energetická hodnota Bebe dobré ráno - jogurt+cereálie je v 100 g 1915 kJ. A na to by si nepovedala, že je to tučné, však ?
    Celozrné chlebíčky pšeničné (Celpo)je v 100 g 1620 kJ
    atď.
    Pozri http://www.lucy.cz/energeticke-tabulky/cerealie-a-...

    Odpovědět

  • aanicka aanicka(autorka receptu)

    Leno tím tučným asi myslíš šlehačku. No, kdo chce lehčí variantu, tak určitě může použít např. krém ze zakysané odlehčené smetany a nebo úplně bez ;-). A pokud jde o korpus, tak můžeš použít jaký jsi zvyklá dělat. Jen se na tenhle dort hodí spíš nižší.
    Tohle slouží hlavně jako inspirace :-)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    pěkné, hezky nazdobené, ;-)

    Odpovědět

  • lena lena(neregistrovaná)

    vypada to pekne ale je to tucny brr

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

  • pipre pipre

    Líbí se mi ten moučník a bodík už letí:yes:+2

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    aanicko, to vypadá dobře:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: jablečný dort babicův jablečný koláč moučník s jablky a šlehačkou babicův jablečný dort jablecny moucnik moučník se šlehačkou babicův jablkový koláč jablečný koláč nepečený jablkový moučník se šlehačkou jablečný koláč se šlehačkou jablkový dort jablečný korpus nepečeny jablečný koláč babicův dort moučníky se šlehačkou dort s jablky a šlehačkou jablečný smetanový sen dezert jablečný sen sladkosti z jablek odlehčené dorty

Zapomněl/a jsem heslo