Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 601 kJ / 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,11 g |
| Tuky | 0,28 g |
| Vláknina | 8,12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 22,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koleno dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř, 2 stroužky česneku, pak maso osolíme, zalijeme přibližně 300 ml vody, hrnec uzavřeme a vaříme 30 minut.
Krok 2: Zbylý česnek rozetřeme a smícháme s medem a touto pastou pak potřeme celé koleno. Dno pekáče dobře vymažeme sádlem (popř. jen poklademe kousky sádla), posypeme krájenou cibulí a na ni uložíme koleno.
Krok 3: Maso posypeme drceným kmínem, podlijeme pivem, přidáme i cca 200 ml vývaru a upečeme při 180 °C (asi 30-40 minut).
Podáváme s chlebem, hořčicí a křenem.
Podáváme s chlebem, hořčicí a křenem.
Zveřejněno 20. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Medové koleno na černém pivu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0NyG
Moje poznámka
Medové koleno na černém pivu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0NyG
Nejnovější recepty
Brambory pečené v troubě
Přidáno před 7 hodinami
Nutellové oříšky
Přidáno před 23 hodinami
Vánoční myslivecké knoflíky
Přidáno 8. 10. 2025 20:42:48
Bramboráky s libečkem
Přidáno 8. 10. 2025 15:14:02
Pivní cibulačka
Přidáno 8. 10. 2025 14:00:02
Srnčí guláš
Přidáno 8. 10. 2025 13:02:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřový řízek naruby
Vierunkaa před 8 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
poirotka před 8 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
mysha před 9 hodinami
Bezpracný perník
boomgo před 10 hodinami
Kuřecí kousky na kari a smetaně
Penelope01 před 10 hodinami
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
Danna před 10 hodinami
Krémová pórková polévka
Roobass před 12 hodinami
Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková
MonkaF před 12 hodinami
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Stepanka.M. před 12 hodinami
Tématické fráze:
koleno na černém pivu,
pečené koleno na černém pivu a medu,
vepřové koleno na černém pivu a medu,
medové koleno,
pečené koleno,
veprove koleno na cernem pive,
vepřové koleno na pivu a medu,
pečené koleno s medem,
pečené koleno na pivu s medem,
pečené koleno na černém pivu s medem,
pečené koleno na pive a mede,
pečené koleno na pivě s medem,
vepřove koleno na černém pivu,
pečené vepřové koleno na černém pivu a medu,
pečené vepřové koleno s medem,
vepřové koleno na pivě s medem,
recept vepřové koleno na černém pivu,
koleno na černém pivě s medem,
pečené koleno na medu a pivu,
vepřová kolena na černém pivě
Suroviny:
koleno vepřové,
pivo černé,
koření nové koření,
pepř celý,
česnek,
bobkový list,
cibule,
med,
sádlo,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (2)