Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Name: Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g polohrubé mouky; 200 g cukru krupice; 250 g másla (nebo Hery); 1 kypřicí prášek; 1 vanilkový cukr (nebo skořicový); mléko (dle potřeby); citronová kůra (nemusí být); Rebarborový tvaroh:; 500-750 g měkkého tvarohu; 180 g cukr krupice; 500 g rebarbory; 3 vejce; skořice (nemusí být); rozinky (nemusí být)

Drobenkový koláč s rebarborou znaly už naše babičky. Jeho příprava je snadná a překvapivě rychlá. Mezi dvěma vrstvami křupavé drobenky se skrývá jemný rebarborový tvaroh nadýchaný bílkovým sněhem – dezert, do kterého se zamilujete po prvním soustu.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 291 kJ / 6 523 kcal
Bílkoviny	161,54 g
Tuky	262,43 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	1,51 g
Sodík	705 mg
Sůl	2,09 g
Sacharidy	862,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a oběma cukry. Krok 2: Do mísy přidáme pokrájené máslo, suroviny promneme mezi prsty a vytvoříme tak drobenku. Pokud se těsto nedrolí, ale spíše sype, přidáme trochu mléka. Drobenku můžeme ochutit i citronovou kůrou. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Krok 4: Rebarboru pokrájíme na menší kousky. Krok 5: Připravíme rebarborový tvaroh. Žloutky vyšleháme s cukrem a tvarohem, přidáme sníh a pak zlehka vmícháme i rebarboru. Tvaroh můžeme dochutit i skořicí nebo citronovou kůrou. Přidat můžeme i rozinky. Krok 6: Velký hluboký plech vyložíme pečicím papírem.
Troubu rozpálíme na 170 °C. Krok 7: Větší část drobenky rovnoměrně nasypeme na dno pekáče. Na ni nalijeme rebarborový tvaroh a ten posypeme zbylou drobenkou. Krok 8: Pečeme v troubě dorůžova, přibližně 40 minut

V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a oběma cukry.
Do mísy přidáme pokrájené máslo, suroviny promneme mezi prsty a vytvoříme tak drobenku. Pokud se těsto nedrolí, ale spíše sype, přidáme trochu mléka. Drobenku můžeme ochutit i citronovou kůrou.

Jak připravit drobenku
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
Rebarboru pokrájíme na menší kousky.
Připravíme rebarborový tvaroh. Žloutky vyšleháme s cukrem a tvarohem, přidáme sníh a pak zlehka vmícháme i rebarboru. Tvaroh můžeme dochutit i skořicí nebo citronovou kůrou. Přidat můžeme i rozinky.
Velký hluboký plech vyložíme pečicím papírem.
Troubu rozpálíme na 170 °C.
Větší část drobenky rovnoměrně nasypeme na dno pekáče. Na ni nalijeme rebarborový tvaroh a ten posypeme zbylou drobenkou.
Pečeme v troubě dorůžova, přibližně 40 minut

TIP: 7 oblíbených dobrot s rebarborou

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oj0Q

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 60 min

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

beruska 100 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Drobenkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda 55 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 70 min

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 70 min

Zobrazit více

Domácí šťáva z josty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

recepty73

Meruňkový / broskvový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

recepty73

Cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Jarní recepty
Letní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Ovoce
Snadné recepty
Sladké chutě
Pečení
Sváteční recepty
Rebarbora
Svačina
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Tvaroh

Moje poznámka

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oj0Q

Náhodný recept

Listové koláčky s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem

Přidáno před 5 hodinami

Švestkové chutney

Přidáno před 9 hodinami

Plněné papriky podle Jana Punčocháře Videorecept

Plněné papriky podle Jana Punčocháře

Přidáno před 17 hodinami

Okurková limonáda Videorecept

Okurková limonáda

Přidáno před 18 hodinami

Treska v zeleninovém lůžku

Přidáno 25. 7. 2025 13:00:02

Višnová pikantní omáčka k masu

Přidáno 24. 7. 2025 18:15:02

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 31. 1. 2018 10:25

Přečtěte si

Cuketové karbanátky: S hermelínem, cibulkou a provoněné majoránkou zmizí v cukuletu

Drožďová pomazánka podle ČSN: Připravte si pomazánkovou klasiku rychle a levně Hodnocení 22×

Jak zpracovat rebarboru. Využití je všestranné, hodí se na limonádu, marmeládu i koláč Hodnocení 239×

Jak zpracovat rebarboru. Využití je všestranné, hodí se na limonádu, marmeládu i koláč

Nejnovější články

Video
Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého

Učitelka hudby se zbláznila do kuchtění. Vytváří domácí zmrzliny a se svou kanapkou vyhrála i v soutěži Food blog roku

Co jedli japonští samurajové? Bojovníci sloužící císaři a šlechtě měli skromný jídelníček, převažovala rýže a polévka miso

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Skvělé domácí okurkové řezy

Kopici před 3 hodinami

Lilek s rajčaty a sýrem

pekarnik před 5 hodinami

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

bioubi před 6 hodinami

Borůvkové řezy

Luciksch před 7 hodinami

Vepřové pikantní nudličky na smetaně s pórkem

Formanova před 7 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

kimlo před 10 hodinami

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

poirotka před 11 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, máslo, kypřící prášek, cukr vanilkový, mléko, kůra citronová, tvaroh měkký, cukr krupice, rebarbora, vejce, skořice, rozinky

Naposledy jste si prohlédli

Vanilkové tulipány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti

Jednoduchý piškotový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petrasek21 60 min

Bramborové dukátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

CamiLis 45 min

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Plněné papriky podle Jana Punčocháře: Kombinace skvělého masa, božské omáčky a poctivého knedlíku nadchne každého