Drobenkový rebarborový koláč se sněhovým závojem

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Moučníky , Ostatní 9 názorů

Suroviny

Na těsto:
500 g rebarbory
375 g hladké mouky nebo polohrubé mouky
180 g másla
140 g krupicového cukru
70 g mletých mandlí nebo jiných oříšků
špetka soli
Sněhová vrstva :
4 bílky
2 polévkové lžíce citrónové šťávy
150 g moučkového cukru
1,5 polévkové lžíce škrobové moučky
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme mouku, 110 g cukru a sůl. Přidáme nakrájené máslo a prsty zpracujeme drobenku. Oddělíme od ní asi dvě třetiny a důkladně ji natlačíme na plech nebo do rozevírací dortové formy, abychom zcela pokryli dno a zvýšené okraje. Dno poklademe oloupanou rebarborou, pokrájenou na malé kousky,které posypeme zbylým cukrem, mletými oříšky a zbylou jednou třetinou drobenky.

  2. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 20 minut.

  3. Mezitím si vyšleháme bílky tak, aby byl sníh tuhý, přidáme citronovou šťávu, moučkový cukr a nakonec vmícháme do této našlehané lesklé bílkové pěny i škrobovou moučku.

  4. Na předpečený koláč s rebarborou po 20 minutách pečení poklademe sněhovou pěnu a vložíme zpět do trouby a pečeme, dokud není sněhová vrstva nazlátlá.

Poznámka

Sněhovou vrstvu jsem si přidala, jen tak a vidím,že zde naskákalo moře podobných receptů,klidně to vymažte.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Drobenkový rebarborový koláč se sněhovým závojem

  • evík: nejsou, je to bez žloutků, dívala jsem se do mých receptů v sešitě, jen bílky a vše, tak, co je psáno;-):-p

    Odpovědět

  • evík evík

    Koláč vypadá dobře,ale nejsou tam žloutky a ani celá vajíčka???:-O:-O:-?

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    vypadá krásně, musím vyzkoušet:yes::yes::-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • nofrona nofrona

    :-K:-K Krása, rebarbora mi taky roste;-)
    jasný bodík:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    Taky jsem dnes pekla drobenkový rebarborový koláč z poslední rebarbory,co mi zbyla v mrazáku:-))mám ho ráda:-))ale mám jiný recept,než ty,ale to nevadí,dobrý budou oba jistě a tobě posílám bodík,neb je to dobrota a máš ho moc pěkný:yes::yes::yes::-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    takovéto moučníky miluju:-K:yes::yes: jsou předzvěstí blížícího se léta:-K:-K:-K:yes::yes:;-)

    Odpovědět

  • pipre: díky, já jsem si včera vymýšlela ten sníh nahonem, že by to mohlo být dobré a ejhle, je jich tu jako kobylek, no nic, ale dobroučký je;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Rebarborový koláč miluji a se sněhovou čepicí k tomu, paráda! Sněhovou čepici jsem dosud dělala na jablečné nádivce, toto určitě zkusím, rebarboru jsem v Albertu viděla :-):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: rebarborový koláč s drobenkou rebarborový koláč se sněhovou čepicí lebarborovy kolac rebarbora recepty rebarbora recepty na buchtu rebarborový koláč rebarborový koláč s bílkovým sněhem buchta s rebarborou bílková pěna na koláč rebarborový koláč z drobenky recept na rebarborový koláč rebarborový koláč s bílky koláč s rebarborou a drobenkou koláč s rebarborou a bilkovym snehem buchta z rebarbory s bilkem koláč s bílkovou vrstvou bílková čepice na koláč s tvarohem linecký koláč s rebarborou a snehem sněhovy kolač s rebarborou rebarborový koláč s bílkem

Zapomněl/a jsem heslo