Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Drobenkový rebarborový koláč se sněhovým závojem

Rebarborový koláč připravíme z drobenkového těsta, které natlačíme na plech, poklademe rebarborou a předpečeme. Poté přidáme sněhovou vrstvu z bílků, cukru a citronové šťávy a dopečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

plech cca 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 446 kJ /
4 409 kcal
Bílkoviny74,84 g
Tuky188,48 g
Vláknina33,25 g
Cholesterol 459 mg
Sodík 692 mg
Sůl1,53 g
Sacharidy586,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem. Krok 3: V míse smícháme mouku, 110 g cukru a sůl. Přidáme na kousky nakrájené máslo a prsty zpracujeme drobenku. Krok 4: Asi dvě třetiny drobenky natlačíme na dno plechu a vytvoříme i mírně zvýšené okraje. Krok 5: Na těsto rovnoměrně rozložíme rebarboru, posypeme zbylým cukrem, mletými mandlemi a zbylou drobenkou. Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut. Krok 7: Mezitím z bílků vyšleháme pevný sníh. Přidáme citronovou šťávu, moučkový cukr a nakonec vmícháme škrob. Krok 8: Předpečený koláč vyjmeme, rovnoměrně na něj rozetřeme sněhovou vrstvu a vrátíme do trouby. Krok 9: Pečeme dalších asi 15–20 minut, dokud sněhová vrstva nezezlátne. Krok 10: Necháme vychladnout a podáváme.

TIP: Rebarborové buchty a koláče

Zveřejněno 18. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Drobenkový rebarborový koláč se sněhovým závojem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0EVv

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Drobenkový rebarborový koláč se sněhovým závojem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0EVv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

evík: nejsou, je to bez žloutků, dívala jsem se do mých receptů v sešitě, jen bílky a vše, tak, co je psáno;-):-p

Koláč vypadá dobře,ale nejsou tam žloutky a ani celá vajíčka???:-O:-O:-?

vypadá krásně, musím vyzkoušet:yes::yes::-))

:-K:-K Krása, rebarbora mi taky roste;-)
jasný bodík:yes::yes::yes:

Taky jsem dnes pekla drobenkový rebarborový koláč z poslední rebarbory,co mi zbyla v mrazáku:-))mám ho ráda:-))ale mám jiný recept,než ty,ale to nevadí,dobrý budou oba jistě a tobě posílám bodík,neb je to dobrota a máš ho moc pěkný:yes::yes::yes::-))

takovéto moučníky miluju:-K:yes::yes: jsou předzvěstí blížícího se léta:-K:-K:-K:yes::yes:;-)

pipre: díky, já jsem si včera vymýšlela ten sníh nahonem, že by to mohlo být dobré a ejhle, je jich tu jako kobylek, no nic, ale dobroučký je;-)

Rebarborový koláč miluji a se sněhovou čepicí k tomu, paráda! Sněhovou čepici jsem dosud dělala na jablečné nádivce, toto určitě zkusím, rebarboru jsem v Albertu viděla :-):yes:

Tématické fráze:
rebarborový koláč s drobenkou, rebarborový koláč se sněhovou čepicí, rebarborový koláč, lebarborovy kolac, rebarbora recepty na buchtu, rebarbora recepty, buchta s rebarborou a sněhem, rebarborový koláč z drobenky, rebarborový koláč s bílkovým sněhem, buchta s rebarborou, bílková pěna na koláč, recept na rebarborový koláč, rebarborový koláč s bílky, koláč s rebarborou a drobenkou, koláč s rebarborou a bilkovym snehem, rebarborový koláč s pěnou z bílku, buchta z rebarbory s bilkem, koláč s bílkovou vrstvou, bílková čepice na koláč s tvarohem, linecký koláč s rebarborou a snehem

Suroviny:
rebarbora, mouka hladká, máslo, cukr krupice, mandle mleté, sůl, bílek, šťáva citronová, cukr moučkový, škrob, tuk

Přidat fotografie receptu
]