Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Name: Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g polohrubé mouky; 200 g cukru krupice; 250 g másla (nebo Hery); 1 kypřicí prášek; 1 vanilkový cukr (nebo skořicový); mléko (dle potřeby); citronová kůra (nemusí být); Rebarborový tvaroh:; 500-750 g měkkého tvarohu; 180 g cukr krupice; 500 g rebarbory; 3 vejce; skořice (nemusí být); rozinky (nemusí být)

Drobenkový koláč s rebarborou znaly už naše babičky. Jeho příprava je snadná a překvapivě rychlá. Mezi dvěma vrstvami křupavé drobenky se skrývá jemný rebarborový tvaroh nadýchaný bílkovým sněhem – dezert, do kterého se zamilujete po prvním soustu.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 291 kJ / 6 523 kcal
Bílkoviny	161,54 g
Tuky	262,43 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	1,51 g
Sodík	705 mg
Sůl	2,09 g
Sacharidy	862,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a oběma cukry. Krok 2: Do mísy přidáme pokrájené máslo, suroviny promneme mezi prsty a vytvoříme tak drobenku. Pokud se těsto nedrolí, ale spíše sype, přidáme trochu mléka. Drobenku můžeme ochutit i citronovou kůrou. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Krok 4: Rebarboru pokrájíme na menší kousky. Krok 5: Připravíme rebarborový tvaroh. Žloutky vyšleháme s cukrem a tvarohem, přidáme sníh a pak zlehka vmícháme i rebarboru. Tvaroh můžeme dochutit i skořicí nebo citronovou kůrou. Přidat můžeme i rozinky. Krok 6: Velký hluboký plech vyložíme pečicím papírem.
Troubu rozpálíme na 170 °C. Krok 7: Větší část drobenky rovnoměrně nasypeme na dno pekáče. Na ni nalijeme rebarborový tvaroh a ten posypeme zbylou drobenkou. Krok 8: Pečeme v troubě dorůžova, přibližně 40 minut

V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a oběma cukry.
Do mísy přidáme pokrájené máslo, suroviny promneme mezi prsty a vytvoříme tak drobenku. Pokud se těsto nedrolí, ale spíše sype, přidáme trochu mléka. Drobenku můžeme ochutit i citronovou kůrou.

Jak připravit drobenku
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
Rebarboru pokrájíme na menší kousky.
Připravíme rebarborový tvaroh. Žloutky vyšleháme s cukrem a tvarohem, přidáme sníh a pak zlehka vmícháme i rebarboru. Tvaroh můžeme dochutit i skořicí nebo citronovou kůrou. Přidat můžeme i rozinky.
Velký hluboký plech vyložíme pečicím papírem.
Troubu rozpálíme na 170 °C.
Větší část drobenky rovnoměrně nasypeme na dno pekáče. Na ni nalijeme rebarborový tvaroh a ten posypeme zbylou drobenkou.
Pečeme v troubě dorůžova, přibližně 40 minut

TIP: 7 oblíbených dobrot s rebarborou

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oj0Q

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 60 min

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

beruska 100 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Drobenkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda 55 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 70 min

Drobenkový kakaový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 70 min

Zobrazit více

Domácí šťáva z josty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

recepty73

Meruňkový / broskvový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Třešňové / višňové kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Jarní recepty
Letní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Ovoce
Snadné recepty
Sladké chutě
Pečení
Sváteční recepty
Rebarbora
Svačina
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Tvaroh

Moje poznámka

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oj0Q

Náhodný recept

Kuřecí přírodní řízek s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tzatziki

Přidáno před 1 hodinou

Rajčatový tataráček

Přidáno před 3 hodinami

Hráškové řízečky

Přidáno před 17 hodinami

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 19 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 31. 1. 2018 10:25

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak udělat drožďové knedlíčky do polévky? Kvasnice a česnek jim dají báječnou chuť Hodnocení 94×

Jak udělat drožďové knedlíčky do polévky? Kvasnice a česnek jim dají báječnou chuť

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Křupavé a vláčné lívance podle Těhotnýho kuchaře: Těsto bez kynutí, jahodový přeliv a nepopsatelně skvělá chuť

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

7 dobrot s rebarborou: Připravte si sladkokyselý koláč, kynuté knedlíky nebo náplň do palačinek Hodnocení 25×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodovo-jogurtový koláč

rybarka007 před 5 minutami

Mladé zelí s klobásou à la bigos

Franta421 před 20 minutami

Třešňové / višňové kynuté knedlíky

lenisekone před 1 hodinou

Třešňový pohár

lenisekone před 1 hodinou

Bůček na zázvoru pečený s bramborami

evaeff před 2 hodinami

Vepřová krkovice „ADŽIKA“ na smetanových fazolkách

Istar před 2 hodinami

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou

vendulkascake před 3 hodinami

Slepičí polévka se zázvorem a hříbky

bhsvls před 8 hodinami

Cikánské řízky

Liberko před 13 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

Injathefox před 15 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, máslo, kypřící prášek, cukr vanilkový, mléko, kůra citronová, tvaroh měkký, cukr krupice, rebarbora, vejce, skořice, rozinky

Naposledy jste si prohlédli

Domácí chleba bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vltava 720 min

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno