Name: Dezerty
Total time: 2 h
Yield: 15 porcí
Ingredients: Na těsto:; 6 bílků - sníh; 6 lžic cukru; 6 žloutků; 3 lžíce vody; 3 lžíce oleje; 8 lžic polohrubé mouky; Krém:; 3 dl mléka; 1 vanilkový pudink; 2 lžíce cukru; 1 máslo; Poleva:; 200 g čokolády na vaření; 100 g 100% tuku; Šlehačka:; 1/4 l Rama Cremfine; 1 vanilkový cukr; trochu kakaa; Ovoce:; mandarinky-kompotované (nebo jiné ovoce); Želé:; 1 balíček červené dortové želatiny; 1/4 l kompotové šťávy

Kuchařka: akjam

Doba přípravy: 2 hod 15 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 1 názor

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

Na těsto:
6 bílků - sníh
6 lžic cukru
6 žloutků
3 lžíce vody
3 lžíce oleje
8 lžic polohrubé mouky
Krém:
3 dl mléka
1 vanilkový pudink
2 lžíce cukru
1 máslo
Poleva:
200 g čokolády na vaření
100 g 100% tuku
Šlehačka:
1/4 l Rama Cremfine
1 vanilkový cukr
trochu kakaa
Ovoce:
mandarinky-kompotované (nebo jiné ovoce)
Želé:
1 balíček červené dortové želatiny
1/4 l kompotové šťávy

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Upečeme piškotový plát. Hned stočíme i s papírem, na kterém se pekl. Necháme vystydnout.
Uvařený vychladlý pudink vyšleháme se změklým máslem do krému. Tímto krémem natřeme vychladlou roládu a dáme zatuhnout do ledničky.
Roládu nakrájíme na silnější plátky, celkem asi 15. Tyto plátky, pokud je krém opravdu pěkně zatuhlý, namáčíme do čokoládové polevy a klademe na pečící papír namočenou stranou nahoru. Vychladíme.
Na okraj každého plátku rolády nastříkáme šlehačku, doprostřed vložíme ovoce a zalijeme trochu zchladlou želatinou, aby se neporušila šlehačka. Dáme opět vychladit.

Kuchařka: akjam

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept