Rebarborový dezert

Postup přípravy

1. V kastrůlku ohřejeme smetanu, nasypeme do ní želatinu, promícháme a necháme nabobtnat.
2. Mezitím očistíme rebarboru, nakrájíme ji na drobné kousky a dáme do hrnce. Přidáme vodu a skořici, promícháme a pod pokličkou dusíme 5 minut. Ochutíme medem a ponorným mixérem důkladně rozmixujeme.
3. Přidáme smetanu se želatinou, metličkou vše prošleháme, nalijeme do formiček (misek) a dáme nejlépe přes noc ztuhnout do ledničky.
4. Po vychlazení vyklopíme na talířky a podáváme ozdobené podle svých chutí.
   Hodí se pokapat medem, sirupem, čokoládou nebo ozdobit šlehačkou.