Tvarožník s rozinkami a rumem

Name: Tvarožník s rozinkami a rumem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 kg tvarohu (měla jsem i 2x 275 g a taky to jde); 1 pudinkový prášek; 3 vejce (zvlášť žloutky a bílky); cca 100 g cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 2 PL rumu; hrst rozinek; citronová kůra; špetka soli

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Johanka128

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

0,5 kg 0,5 kg tvarohu (měla jsem i 2x 275 g a taky to jde)

1 1 pudinkový prášek

3 3 vejce (zvlášť žloutky a bílky)

cca 100 g cca 100 g cukru moučka

1 1 vanilkový cukr

2 PL 2 PL rumu

hrst hrst rozinek

citronová kůra

špetka špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 041 kJ / 1 205 kcal
Bílkoviny	66,04 g
Tuky	41,98 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	718 mg
Sodík	238 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	119,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozklepneme a zvlášť dáme žloutky a bílky. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh. Krok 2: Ke žloutkům přidáme cukr, pudinkový prášek, vanilkový cukr, tvaroh, citronovou kůru a rum. Všechno pořádně promícháme a vymícháme těsto. Krok 3: Přidáme ušlehaný sníh a jemně ho vmícháme. Na závěr přidáme oprané rozinky. Krok 4: Dáme do trouby na 180 stupňů a pečeme cca 40-45 minut, podle trouby, je třeba si to hlídat.

Vejce rozklepneme a zvlášť dáme žloutky a bílky. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh.
Ke žloutkům přidáme cukr, pudinkový prášek, vanilkový cukr, tvaroh, citronovou kůru a rum. Všechno pořádně promícháme a vymícháme těsto.
Přidáme ušlehaný sníh a jemně ho vmícháme. Na závěr přidáme oprané rozinky.
Dáme do trouby na 180 stupňů a pečeme cca 40-45 minut, podle trouby, je třeba si to hlídat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2018

Poznámka autorky Johanka128

Náš rodinný recept, můj oblíbený. Většinou ho děláváme z dvojnásobné dávky, resp. tohle je poloviční dávka na menší plech, měla jsem jen 2 malé tvarohy, tak jsem upravila poměry.

Cukru se dá dát i méně, na originální plnou dávku bylo psané 250 g, já jsem dala 100-110 g na polovinu a i tak to bylo sladké víc, než dost, takže těch uvedených 100 g maximálně.

Plech není nutně třeba vymazat, samozřejmě se může, ale já jsem ho nevymazávala a nebyl problém.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarožník s rozinkami a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvpX

Tvarožník s rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tastylife.cz

Tvarožník II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenchula 80 min

Tvarožník - jen tak nebo s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

radiator

Jednoduchý tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karin9 40 min

Borůvkový tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fantom 60 min

Nadýchaný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 65 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128 20 min

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 60 min

Měšec v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Zbruf z hovězího masa, jemně pikantní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Svačina
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Tvarožník s rozinkami a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvpX

Náhodný recept

Adventní svícny z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Blanka 33

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Telecí saltimbocca

Přidáno před 2 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 2 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou na kari

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Hambro 6. 5. 2018 20:52

Johanka128: Já jsem asi poprvé četla tu verzi, kdy část textu zmizela, jak píšeš. Tvaroh v postupu nebyl a teď už taky je, asi to doplnila moderátorka. Teď už je to v pořádku a jsem ráda, protože chci tento recept vyzkoušet. Určitě to bude dobrota

Johanka128 7. 5. 2018 06:05

Hambro: Tak pak dej vědět, jak Ti chutnal, já se ho můžu vždycky ujíst

Hambro 6. 5. 2018 09:38

Johanka128: Promiň, ale taky mě to pobavilo. A zajímalo by mě co udělat s tím tvarohem. V postupu o něm není zmínka. Je to trochu zmatené, tím ale neříkám, že tvarožník není dobrý. Naopak

Johanka128 6. 5. 2018 17:37

Hambro: Nojo, když ona zmizela část postupu...včera tu ještě byla, ale teď se dívám, že je to nějak zkrácené, ani nejsou napsané stupně a délka pečení, i když jsem je psala...už jsem to dodala, tak snad to zase nějakým způsobem nezmizí. Tvaroh v postupu ale je

Je tu ještě něco zmateného ?

casino 6. 5. 2018 05:52

Poznámka
Náš rodinný recept, můj oblíbený. Většinou ho děláváme z dvojnásobné dávky, resp. tohle je poloviční dávka na menší plech, měla jsem jen 2 malé tvarohy, tak jsem upravila poměry.
Cukru se dá dát i méně, na originální plnou dávku bylo psané 250 g, já jsem dala 100-110 g na polovinu a i tak to bylo sladké víc, než dost, takže těch uvedených 100 g maximálně.
Plech není nutně třeba vymazat, samozřejmě se může, ale já jsem ho nevymazávala a nebyl problém.
***
No, není nad to, když se jeden hned po ránu zasměje, že

Zobrazit starší odpověď

casino 6. 5. 2018 12:13

Johanka128:
Promiňte, to nebylo nic proti obsahu

Spíše mě u tohoto rcp pobavil, na vás poněkud neobvyklý, způsob psaní a maně se mi vybavil jeden z těch dvou bavičů co mají podobná příjmení

a forma rcp mi vzdáleně připomenula toho zábavnějšího z nich, onoho TV kuchtíka proslaveného rčením: "...a nemáte-li to co tam patří, tak tam vražte to co máte"

(cukru dávám také pouze 100g/500g tvarohu)

Johanka128 6. 5. 2018 17:39

casino: V pohodě

Už jsem psala níž, že část receptu zmizela, i když jsem ji psala, tak snad to tentokrát už bude kompletní...Kdyby bylo ještě něco nejasného, tak klidně pište