Pikantní pečený guláš s rajčaty a paprikami

Suroviny

800 g hovězího zadního masa
olivový olej
1,5 l masového vývaru nebo vody
4 větší cibule
1 malý rajský protlak
1/2 hrnku rajské šťávy
6 stroužků česneku
čerstvá majoránka
uzená paprika
drcený kmín
sůl, pepř
4 rajčata
4 bílé papriky
2 pálivé špičaté papriky
(může se přidat i kajenský pepř)

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na větší kostky.
    Ve velkém kastrolu (vhodném na pečení do trouby) zpěníme na oleji nahrubo pokrájené cibule, přidáme kostky hovězího masa a krátce osmahneme.

  2. Přimícháme do směsi rajský protlak a rajskou šťávu, znovu osmahneme a přidáme rozmačkaný česnek a další koření. Zalijeme vývarem (vodou), přiklopíme poklicí a pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 100 minut.

  3. Po této době odklopíme poklici, přidáme omytá a pokrájená rajčata, nadrcenou čerstvou majoránku, pokrájené oba druhy paprik a ještě chvíli pečeme. Guláš je dost hustý, není třeba nic zahušťovat. Dochutíme solí, pepřem. Podáváme se širokými nudlemi nebo s pečivem apod.

Komentáře k receptu Pikantní pečený guláš s rajčaty a paprikami

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    Paul Sulc: 100 lidí - 100 chutí, 100 lidí -100 názorů, 100 lidí - 100 receptů, bohužel, každý guláš už 16 let si vždy sám chystá manžel, nemluvím mu do toho , nám ale opravdu moc chutná, asi tak:- ale optám se ho :-K:-D:-D:-D myslím,že píšete ke guláši už podruhé, děkuji za rady.:-K

    Odpovědět

  • Paul Sulc Paul Sulc

    Vypada to hezky, ale neco mi unika: rajcata, rajska stava, rajsky protlak. Jedna vec v ruzne podobe Proc proste nedat mene vody a vice rajske stavy ci o par rajcat vice? Nebo dat vice protlaku, to uz je jedno, ale nac to takto komplikovat. Vzdy plati: jednodussi je lepsi. Proste 6-7 rajcat a mene vody udela to same, rekl bych.

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    Kucina: děkuji, pak písni, jako dopadl gulášek?:-K

    Odpovědět

  • Kucina Kucina

    :yes:<3 Na víkend se ohlásila omladina,tak vim co jim předložim k jídlu.<3

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64 (autorka receptu)

    jemmy: vyzkoušej,není to složité,peče se samo...díky :-)

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

    <3<3<3Hovezi mam v mrazaku,urcite vyzkousim.:-K:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí guláš hovězí guláš s rajčaty hovězí guláš s paprikou guláš s rajčaty co s paprikami pikantní hovězí guláš hovězí guláš s čerstvou paprikou guláš s rajčaty a paprikou guláš pro 100 lidí guláš s čerstvou paprikou guláš s čerstvou paprikou hovězí guláš s paprikou a rajčaty co s rajcaty guláš s paprikou a rajčaty hovezi gulas s rajcaty a paprikou hovězí guláš s paprikami hovězí na rajčatech recept hovězí guláš recepty-hovězí guláš guláš hovězí s rajčaty a paprik