Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Name: Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší cuketa; 2 větší brambory; 1 cibule; 1 hrst čerstvého kopru; 1 gelový zeleninový bujón; 50 g taveného sýra; 100 ml smetany; 1 lžíce octa; 2 vejce; 2 lžíce másla; 1 špetka soli; pepř mletý

Skvěle zahřeje, zasytí i potěší. Ať už si ji dáte jako předkrm, nebo hlavní chod. Rychlá na přípravu, ideální pro dny kdy je sezóna cuket v plném proudu. S voňavým koprem, dobrým sýrem a vejci vám v ní již nic nebude chybět.

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 392 kJ / 572 kcal
Bílkoviny	32,37 g
Tuky	31,83 g
Vláknina	8,91 g
Cholesterol	564 mg
Sodík	1,42 g
Sůl	3,55 g
Sacharidy	36,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Cuketu i se slupkou nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 2: V hrnci rozpustíme kousek másla a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Krok 3: Přihodíme kostičky brambor a nastrouhanou cuketu. Chvilku restujeme. Krok 4: Zalijeme horkou vodou, přidáme bujón, osolíme, opepříme a necháme vařit. Krok 5: Když jsou brambory skoro měkké, přidáme do hrnce tavený sýr a dovaříme doměkka. Krok 6: Polévku rozmixujeme, přilijeme smetanu a dochutíme lžící octa. Krok 7: Na pánvi rozpustíme lžíci másla a vklepneme vejce. Lehce je osolíme, promícháme a necháme srazit, ale jen tak, aby ještě zůstala trochu řídká. Krok 8: Porce polévky na talíři doplníme trochou smažených vajec.

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Cuketu i se slupkou nastrouháme na hrubém struhadle.
V hrnci rozpustíme kousek másla a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli.
Přihodíme kostičky brambor a nastrouhanou cuketu. Chvilku restujeme.
Zalijeme horkou vodou, přidáme bujón, osolíme, opepříme a necháme vařit.
Když jsou brambory skoro měkké, přidáme do hrnce tavený sýr a dovaříme doměkka.
Polévku rozmixujeme, přilijeme smetanu a dochutíme lžící octa.
Jak uvařit polévku z cukety
Na pánvi rozpustíme lžíci másla a vklepneme vejce. Lehce je osolíme, promícháme a necháme srazit, ale jen tak, aby ještě zůstala trochu řídká.
Porce polévky na talíři doplníme trochou smažených vajec.

TIP: Krémová míchaná vejce snadno a rychle

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2018

Poznámka autorky Angel 666

Polévku ještě můžeme doplnit houskovými krutónky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (74× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7rjy

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 50 min

Letní cuketová polévka s koprem a houbovými škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Cuketová polévka s vejcem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Tvarohová pomazánka se smaženými vejci a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Cuketová polévka s vejcem a nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Zobrazit více

Mandlovo-jablečné knedlíčky s karamelovou strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Cuketa
Kopr
Dušení
Restování
Smažení
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7rjy

Náhodný recept

Kuřecí kousky s bazalkou a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový řízek plněný tvarůžky a paprikášem

Přidáno před 6 hodinami

Mazanec podle Petry Burianové

Přidáno před 7 hodinami

Rychlá večeře z vajec a cottage z jednoho pekáčku

Přidáno před 7 hodinami

Placičky z vařeného kuřecího masa

Přidáno před 7 hodinami

Slavnostní makovec

Přidáno před 8 hodinami

Krokety ze šťouchaných brambor z HF

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Hella 1. 7. 2025 15:16

Další z nápadů, jak zužitkovat cuketu. 😉

Angel 666 přidala novou fotografii! 8. 7. 2018 19:47

Přečtěte si

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky Hodnocení 7×

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky

Bylinky podle horoskopu: Uvařte si čaj z léčivky, která odpovídá vašemu znamení

Celestýnské nudle do polévky: Jemné palačinkové nudličky, které promění i obyčejný vývar ve sváteční specialitu

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 158×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Co naše babičky uměly: Voňavý moučník zvaný sakrajda. Vynikající perníkový závin voní kořením a ořechy

Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Jak uvařit polévku z cukety? Lahodná krémová polévka s křupavými krutony a slaninou vás nadchne Hodnocení 86×

Jak uvařit polévku z cukety? Lahodná krémová polévka s křupavými krutony a slaninou vás nadchne

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Lucie1001 před 12 minutami

Vanilkové cupcakes podle Mišky Kuličky

Irenag před 3 hodinami

Švestkové řezy (vynikající)

Dajda před 3 hodinami

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Dajda před 3 hodinami

Tyrolská placka

VeronikaBrabencova před 3 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák

MiloslavaN před 3 hodinami

Zelňačka Videorecept

zdendazemda před 6 hodinami

Tématické fráze:
cuketová polévka s koprem, polevka se smazenym vejc, cuketová polévka recept, cuketa s koprem

Suroviny:
cuketa, brambory, cibule, kopr čerstvý, bujón zeleninový, sýr tavený, smetana, ocet, vejce, máslo, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Smažené tvarůžky s marmeládou a broskví pro Rebeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarka skrobakova 25 min

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Angel 666

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Dokonalý mazanec podle Josefa Maršálka plný rozinek a s vůní rumu: S tímto receptem se vám povede na jedničku