Name: Bezlepkové čokoládové mufiny
Yield: 12 ks
Ingredients: 220 g bezlepkové mouky; 80 g cukru krupice; 2 PL hořkého kakaa; 2 ČL prášku do pečiva; špetka soli; 2 KL xantanu nebo guarové gumy; 200 g hořké čokolády; 130 g ghee; 170 ml mléka; 2 vejce; 2 PL rumu

Kuchařka: srettka

12 ks Dietní recepty , Bezlepkové 0 názorů

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

220 g bezlepkové mouky
80 g cukru krupice
2 PL hořkého kakaa
2 ČL prášku do pečiva
špetka soli
2 KL xantanu nebo guarové gumy
200 g hořké čokolády
130 g ghee
170 ml mléka
2 vejce
2 PL rumu

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do mísy prosijeme suché ingredience a promícháme.
V druhé míse promícháme zbytek ingrediencí.
Obojí smícháme a vyšleháme do hladka. Ručně lehce vmícháme 2/3 na hrubo nastrouhané čokolády.
Naplníme papírové košíčky, každý posypeme důkladně zbytkem nastrouhané čokolády a dáme je péct na 180’C na 20-25 min.
Můžeme dozdobit cukrářským máčkem.

Kuchařka: srettka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept