Čokoládové rohlíčky II (bezlepkové)

Name: Čokoládové rohlíčky II (bezlepkové)
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g lískových ořechů (vlašských); 250 g mletého cukru; 50 g mletých kukuřičných piškotů; 50 g pohankové mouky; 2 vejce; Náplň:; 250 g ztuženého tuku Omega (nebo máslo); 100 g moučkového cukru; 1 lžíce kakaa; 2 lžíce rumu; 100 g hořké čokolády; Dále:; čokoládová poleva

Čokoládové rohlíčky jsou lahodné, křehké pečivo, které kombinuje jemnou chuť ořechů, čokolády a nadýchaného těsta. Tyto ingredience z nichž dělají ideální pamlsek k odpolední kávě nebo na sváteční i vánoční stůl.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Hoppe

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 10 min

70 min (60 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 481 kJ / 5 612 kcal
Bílkoviny	68,11 g
Tuky	338,37 g
Vláknina	37,05 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	518 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	534,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ořechy nastrouháme, přidáme všechny další suroviny a vypracujeme hladké těsto. Necháme aspoň hodinku v chladu odpočinout. Mezitím vyhřejeme troubu na 180 °C. Krok 2: Poté vyválíme trošku silnější placku, vykrájíme formičkou rohlíčky. Ukládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme, až povrch zrůžoví tj. cca 10 minut. Krok 3: Náplň: Ztužený tuk necháme změknout při pokojové teplotě, nakrájíme na menší kousky do vhodné nádoby, přidáme cukr a vyšleháme do pěny, přišleháme prosáté kakao a ochutíme rumem. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme do tukové hmoty případně ještě přešleháme. Krok 4: Na upečené a vychladlé rohlíčky stříkáme krém hladkou či ozdobnou trubičkou, dáme do chladu aby krém ztuhnul a poté máčíme v čokoládové polevě, po zaschnutí můžeme ozdobit bílou čokoládovu polevou.

Ořechy nastrouháme, přidáme všechny další suroviny a vypracujeme hladké těsto. Necháme aspoň hodinku v chladu odpočinout. Mezitím vyhřejeme troubu na 180 °C.
Jak nastrouhat či nasekat ořechy
Poté vyválíme trošku silnější placku, vykrájíme formičkou rohlíčky. Ukládáme je na plech vyložený papírem na pečení. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme, až povrch zrůžoví tj. cca 10 minut.
Náplň: Ztužený tuk necháme změknout při pokojové teplotě, nakrájíme na menší kousky do vhodné nádoby, přidáme cukr a vyšleháme do pěny, přišleháme prosáté kakao a ochutíme rumem. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vmícháme do tukové hmoty případně ještě přešleháme.
Na upečené a vychladlé rohlíčky stříkáme krém hladkou či ozdobnou trubičkou, dáme do chladu aby krém ztuhnul a poté máčíme v čokoládové polevě, po zaschnutí můžeme ozdobit bílou čokoládovu polevou.

TIP: Jakou čokoládu použít na polevu

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové rohlíčky II (bezlepkové)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wkRX

Bezlepkové kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nominal

Bezlepkové vánoční vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zauberin 28 min

Bezlepkové čokoládové mufiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Čokoládové rohlíčky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 60 min

Vanilkové rohlíčky (bezlepkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hoppe 72 min

Bezlepkové černé rohlíčky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 60 min

Zobrazit více

Bezlepkové kynuté koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe 45 min

Kynutý bezlepkový koláč borůvkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe

Kynutý bezlepkový knedlík z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hoppe

Bezlepkové bramborové noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe

Bezlepková jogurtová ovocná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hoppe 40 min

Bezlepkový korpus na košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe 28 min

Zobrazit více

Cukroví
Dietní recepty
Bezlepkové cukroví
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Večírky a oslavy
Svatba
Ořechy

Moje poznámka

Čokoládové rohlíčky II (bezlepkové)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wkRX

Náhodný recept

Třená bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svejdova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno před 4 hodinami

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno před 4 hodinami

Grilovaná chobotnice

Přidáno před 4 hodinami

Šafránové špízy (šiškebab) na grilu

Přidáno před 4 hodinami

Grilovaná hovězí žebra low&slow

Přidáno před 4 hodinami

Philly cheesesteak

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Karuska 17. 11. 2012 19:57

Pro Janja

Dobrý den,
s dermatologama mám také své zkušenosti!

Škoda, že lékaři nerozeznají ekzém od Duhringovi herpetiformis dermatitis a lečí jej mastičkama a léky na utlumení a tím naše "utrpení" prodlužují.

Posílám odkaz na internetovou stránku, kde nakupuji pravidelně hotový chléb: www.bezgluten.cz/. Je tu výběr z několika druhů. Cenově je o trošku přijatelnější.

Janja 16. 11. 2012 11:29

Moje dcera nemohla otěhotnět.Protože měla problémy s pletí,po návštěvě několika dermatologů ji jedna osvícená paní doktorka poslala na imunologii.A ejhle,prokázala se alergie na lepek.Když měla potom absolvovat biopsii na gastru,už byla těhotná.Tamní lékařka(zákrok nemohla provést)jí řekla,že s velkou pravděpodobností přišla do jiného stavu,protože začala držet přísnou bezlepkovou dietu.Pleť se zlepšila o 100% a i jinak se cítí dobře(pominu-li těhotenské "potíže").Jsem velmi vděčná za bezlepkové recepty!Blíží se vánoce a dceru,jinak na sladké nebyla,honí mlsná.Takže jí upeču i vánoční cukroví.Miminko se narodí v polovině ledna.Mám jen jednu prosbu.Nepodařilo se nám upéct chleba,takový,aby jí chutnal.Kupuje si v DM od firmy Schär.Ten jí chutná,ale má ho jako vzácnost,protože je příšerně drahý!Ještě jednou díky za všechny bezlepkové recepty!