Hovězí s cibulí a česnekem

1. Pokud máme maso vcelku, nakrájíme ho na kousky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek nasekáme nadrobno.
2. Do kastrolu, vhodného do trouby, dáme hovězí kousky, cibuli, česnek, kousky sádla, osolíme a vše promícháme.
3. Podlijeme vodou do cca poloviny výšky masa a zakryté dáme do trouby na 200 stupňů.
4. Kontrolujeme každých 30 minut, jestli je třeba dolít vodu, nesmí se úplně vypařit. Zároveň vždy promícháme.
5. Když je maso měkké, odkryjeme a necháme cca 10 minut v troubě pro barvu.
6. Podáváme s rýží a kysaným zelím.

Zveřejněno 1. 11. 2018