Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 961 kJ / 4 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,56 g |
| Tuky | 403,51 g |
| Vláknina | 4,36 g |
| Cholesterol | 869 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 55,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené maso zbavené příliš tučných částí, dáme vařit do mírně osolené vody (my používáme často papinův hrnec). Po uvaření maso scedíme a odložíme stranou.
Krok 2: Do kastrolu dáme máslo, nakrájenou cibuli, nové koření, pepř a citronovou kůru. Necháme zpěnit, poté přidáme sladkou papriku, opět necháme krátce zapěnit (pozor na zhořknutí). Základ zalijeme cca 8 dl vývaru. Mírně provaříme.
Krok 3: Do smetany zašleháme mouku a vlijeme do kastrolu. Mícháme do zhoustnutí a povaříme cca 20 minut. Za stálého míchání pomalu přiléváme odražené acidofilní mléko.
Krok 4: Omáčku přecedíme. Dochucujeme citronovou šťávou a solí.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Zveřejněno 11. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Moje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Nejnovější recepty
Kakaové pohankové vafle s mangovým tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Bábovka s tvarohovou náplní
Přidáno před 16 hodinami
Levná a rychlá buchta z remosky
Přidáno před 16 hodinami
Maďarské vepřové ragú
Přidáno před 16 hodinami
Karbanátky s mandlemi a zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Chuťovky s fíkem a olivou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechové řezy s pudinkovo-tvarohovým krémem
Noumik před 5 hodinami
Pikantní dršťková polévka
Slavista62 před 7 hodinami
Vepřové závitky s cibulovou náplní
Saratice před 7 hodinami
Španělský ptáček
Martina.el před 10 hodinami
Marinovaný máslový pstruh
Sahula před 10 hodinami
Domácí langoše
langerka před 12 hodinami
Chorvatská polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Smetanové kedlubny na sladkokyselo
Zazie před 16 hodinami
Zelňačka (klasika)
esindler@seznam.cz před 16 hodinami
Řapíkatá polévka s pohankou
hana krausova před 18 hodinami
Suroviny:
bok vepřový,
máslo,
citron,
koření nové koření,
cibule,
pepř čtyř barev,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana sladká,
mléko acidofilní,
šťáva citronová,
sůl
Komentáře