Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 961 kJ / 4 532 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 168,56 g |
| Tuky | 403,51 g |
| Vláknina | 4,36 g |
| Cholesterol | 869 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 55,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájené maso zbavené příliš tučných částí, dáme vařit do mírně osolené vody (my používáme často papinův hrnec). Po uvaření maso scedíme a odložíme stranou.
Krok 2: Do kastrolu dáme máslo, nakrájenou cibuli, nové koření, pepř a citronovou kůru. Necháme zpěnit, poté přidáme sladkou papriku, opět necháme krátce zapěnit (pozor na zhořknutí). Základ zalijeme cca 8 dl vývaru. Mírně provaříme.
Krok 3: Do smetany zašleháme mouku a vlijeme do kastrolu. Mícháme do zhoustnutí a povaříme cca 20 minut. Za stálého míchání pomalu přiléváme odražené acidofilní mléko.
Krok 4: Omáčku přecedíme. Dochucujeme citronovou šťávou a solí.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Nakonec vložíme uvařené maso. Prohřejeme.
Zveřejněno 11. 11. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Moje poznámka
Bok na smetaně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m4z0
Nejnovější recepty
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 1 hodinou
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 5 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 7 hodinami
Anglické bagely
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí z jednoho hrnce
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pórková polévka s česnekem
Springflower před 14 minutami
Bábovka ze zbylých bílků
GaHora před 1 hodinou
Krůtí stir fry se zeleninou
Harym před 1 hodinou
Kokosové řezy se smetanou
Kavanka před 2 hodinami
Kapustová polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou
jindrastec před 2 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
radbastim před 3 hodinami
Tvarohové lívance
Rockerka před 3 hodinami
Buchta s tvarohem a želé
Mirka52 před 3 hodinami
Gnocchi s dýňovou omáčkou
Mendy81 před 3 hodinami
Suroviny:
bok vepřový,
máslo,
citron,
koření nové koření,
cibule,
pepř čtyř barev,
paprika sušená sladká,
mouka hladká,
smetana sladká,
mléko acidofilní,
šťáva citronová,
sůl
Komentáře (1)