Rajská polévka s bazalkou...
Suroviny
- 1 cibuli
- 1 salátovou okurku
- 1 konzervu loupaných rajčat, nebo větší rajčatový protlak
- 1 lžíci citronové šťávy
- 2 lžíce zakysané smetany
- čerstvá bazalka nebo sušená bazalka
- 1 lžíce worcesterové omáčky
- 1 zeleninový vývar kostka
- kousek jakékoliv uzeniny
- cukr na dochucení
- 2 stroužky česneku
- petrželka
- rýže- nemusí být
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Na oleji dusíme cibuli a okurku nakrájené na proužky až zesklovatí. Dáme protlak,citronovou šťávu, bazalku dle chuti, sůl, pepř a dolijeme vodou na 2 litry a necháme vařit tak 5 minut.
Poté vhodíme na drobno nakrájený česnek, zeleninovou kostku, worcesterskou omáčku, zakysanou smetanu a cukr podle naší chuti.
Povaříme, vypneme a ozdobíme petrželkou a ještě malým množstvím bazalky. Kdo raději hladkou, může jí rozmixovat a eventuelně přidat rýži.
Poznámka od kuchařky
Chuť se může upravit ingrediencema jak nám přijde k chuti, někdo sladší, někdo kyselejší, někdo ostřejší ap.
Zdroj: nějaký časopis, upravila jsem a léta už jinou rajskou nedělám.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajská polévka s bazalkou...
-
A tohle je co? Škoda surovin! -
Ivi79, s tou okurkou je to takové odlehčené, ale pokud jí nemusíš, tak jí nedávej, nic tak zásadního se nestane
-
Bibi,ja rajčinovú polievku zbožňujem,pozerám na aký spôsob by som ju ešte uvarila,toto je dosť zaujímavé,len neviem aký význam tam má tá šalátová uhorka
-
tak som dala párok
zatial je moc vrelá ochutnávala som len trošku na lyžičku a je super
doteraz ma ani nenapadlo dať uzeninu do rajskej polievky tak máme dnes zmenu uvidím čo povedia u nás doma... -
a tú uzeninu tam kedy dám
variť ju v polievke alebo zvlášť osmažiť a pridať do polievky
