Citrónové kuřecí kousky s cuketovými špagetami

Name: Citrónové kuřecí kousky s cuketovými špagetami
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 středně velké cukety; 2 kuřecí prsní řízky; 2 lžíce oleje; 1 citrón; sůl; mletý pepř; 1 lžička mletého koriandru; 1 lžička římského kmínu; 1 lžíce černého sezamu; 1 hrst lístků koriandru

Připravte si k obědu lehké letní jídlo. Cuketové špagety se středomořsky ochucenými kuřecími kousky je rychle připravený pokrm, který bude vyhovovat svou skladbou i vyznavačům nízkosacharidového stravování.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Citrónové kuřecí kousky s cuketovými špagetami

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 933 kJ / 1 179 kcal
Bílkoviny	171,04 g
Tuky	42,12 g
Vláknina	10,77 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	402 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	24,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a kousky masa ze všech stran restujeme. Krok 2: Když je maso měkké a začíná zlátnout, tak ho osolíme, přisypeme mletý koriandr a podrcený římský kmín, vše ještě krátce restujeme, pak přilijeme šťávu z poloviny citrónu, promícháme a vypneme. Krok 3: Z cukety pomocí spiralizéru připravíme špagety. Kdo nemá spiralizér, může z cukety vytvořit dlouhé tenké proužky pomocí škrabky na zeleninu.
Ve druhé pánvi rozehřejeme lžíci oleje, vhodíme cuketové špagety a 1-2 minuty je restujeme, až lehce zkřehnou, ale stále ještě trochu křupají.
Pak je osolíme a přilijeme šťávu z druhé poloviny citrónu. Krok 4: Na talíř dáme cuketové špagety, posypeme je sezamem, na špagety naklademe kuřecí maso i se šťávou z pánve, vše posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme lístky koriandru.

Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a kousky masa ze všech stran restujeme.

Jak správně restovat maso
Když je maso měkké a začíná zlátnout, tak ho osolíme, přisypeme mletý koriandr a podrcený římský kmín, vše ještě krátce restujeme, pak přilijeme šťávu z poloviny citrónu, promícháme a vypneme.
Z cukety pomocí spiralizéru připravíme špagety. Kdo nemá spiralizér, může z cukety vytvořit dlouhé tenké proužky pomocí škrabky na zeleninu.
Ve druhé pánvi rozehřejeme lžíci oleje, vhodíme cuketové špagety a 1-2 minuty je restujeme, až lehce zkřehnou, ale stále ještě trochu křupají.
Pak je osolíme a přilijeme šťávu z druhé poloviny citrónu.
Na talíř dáme cuketové špagety, posypeme je sezamem, na špagety naklademe kuřecí maso i se šťávou z pánve, vše posypeme hrubě mletým pepřem a ozdobíme lístky koriandru.