Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Výtečné matjesy z cukety

Cuketové matjesy jsou lehce pikantní pochoutka, která zaujme i ty, kdo jejich rybí verzi příliš nemusí. Stačí pár surovin a trochu trpělivosti, aby se chutě dobře rozležely. Pokud patříte mezi milovníky ryb, můžete na závěr přidat i trochu pravých matjesů.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MamlajdaD MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min včetně doby vypocení cukety, bez doby odležení ve sklenici (zhruba 5 dnů)

30 min (30 min příprava, včetně doby vypocení cukety, bez doby odležení ve sklenici (zhruba 5 dnů))

Výtečné matjesy z cukety
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 737 kJ /
1 132 kcal
Bílkoviny7,60 g
Tuky101,07 g
Vláknina27,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 38 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy41,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Cuketu oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jadřince. Nakrájíme na podélné plátky, překrájíme je na požadovanou délku a posolíme. Sůl s cuketou dobře promícháme. Velice záleží na tom, aby plátky cukety byly opravdu hodně tenké, lépe se proleží a zkřehnou. Krok 3: Necháme odležet, slijeme vodu, prosypeme kořením, cibulí, případně trochou soli, dobře promícháme, vložíme do vhodné nádoby, třeba do zavařovací sklenice a zalijeme olejem. Krok 4: Uchováváme v chladničce, konzumujeme proleželé. Jak dlouho necháváme proležet, záleží na tom, jak jemně je cuketa nakrájená. Můžeme zkusit ochutnat zhruba pátý den. Krok 5: Dobré je přimíchat i 1-2 pravé matjesy pokrájené na menší dílky a zamíchat do tohoto cuketo-matjesového salátu. Pak je chuť salátu opravdu "matjesová"!

TIP: Jak naložit zeleninu v oleji

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Výtečné matjesy z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G065

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Výtečné matjesy z cukety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G065

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD MamlajdaD přidala nové fotografie! 27. 8. 2019 12:34

Výtečné matjesy z cukety

Výtečné matjesy z cukety, Cuketové matjesy v oleji s malým přídavkem pravých rybích matjesu - delikatesa

Výtečné matjesy z cukety, Nastrouhaná cuketa a cibule na WS struhadle, osolená - příprava na cuketové matjesy

MamlajdaD MamlajdaD 12. 7. 2019 16:51
yanull (moderátorka): Budu šťastná pokud zkusíš:-8 a myslím, že nebudeš litovat:-K Tyhle matjesy byly slavné tam, kde jsem dříve bydlela (a rozdala jsem nepočítaně sklenic známým). ;-) Výhodu vidím i v tom, že se na to dá použít i přerostlá cuketa :-D. Děkuji za milý komentář a moc zdravím!:-K

yanull yanull 12. 7. 2019 16:15
Vždy jsem dělala matjesy jen z cukety, ale zkusím i s těmi pravými. ;-):yes::-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
matjesy z cukety, chutne a dobre matesy s cukety, matjesy s cukety, dá se použít přerostlá cuketa?, matesy z cukety, recepty na rybí matesy, matjesy, cuketove matjesy, nej cuketove matjesy, top matesy z cukety

Suroviny:
cuketa, cibule, pepř, koření nové koření, bobkový list, sůl, olej slunečnicový, matjes

Přidat fotografie receptu

]