Výtečné matjesy z cukety
Cuketové matjesy jsou lehce pikantní pochoutka, která zaujme i ty, kdo jejich rybí verzi příliš nemusí. Stačí pár surovin a trochu trpělivosti, aby se chutě dobře rozležely. Pokud patříte mezi milovníky ryb, můžete na závěr přidat i trochu pravých matjesů.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 737 kJ / 1 132 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,60 g |
| Tuky | 101,07 g |
| Vláknina | 27,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 38 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 41,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Cuketu oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jadřince. Nakrájíme na podélné plátky, překrájíme je na požadovanou délku a posolíme. Sůl s cuketou dobře promícháme. Velice záleží na tom, aby plátky cukety byly opravdu hodně tenké, lépe se proleží a zkřehnou.
Krok 3: Necháme odležet, slijeme vodu, prosypeme kořením, cibulí, případně trochou soli, dobře promícháme, vložíme do vhodné nádoby, třeba do zavařovací sklenice a zalijeme olejem.
Krok 4: Uchováváme v chladničce, konzumujeme proleželé. Jak dlouho necháváme proležet, záleží na tom, jak jemně je cuketa nakrájená. Můžeme zkusit ochutnat zhruba pátý den.
Krok 5: Dobré je přimíchat i 1-2 pravé matjesy pokrájené na menší dílky a zamíchat do tohoto cuketo-matjesového salátu. Pak je chuť salátu opravdu "matjesová"!
Zveřejněno 12. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Výtečné matjesy z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G065
Moje poznámka
Výtečné matjesy z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G065
Nejnovější recepty
Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi
Přidáno před 15 hodinami
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 21 hodinami
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 21 hodinami
Rybízová buchta s tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 23 hodinami
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová polévka po indicku
magdalenka před 50 minutami
Kuskusový salát - tabbouleh
magdalenka před 1 hodinou
Rybí karbanátky s koprovým dipem
[email protected] před 2 hodinami
Hermelínová pomazánka s mrkví
22Pavla před 2 hodinami
Znojemské okurky
LusiPa před 9 hodinami
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
jijana před 11 hodinami
Bleskové lívance
i.capova před 13 hodinami
Pizza z domácí pekárny
Markeeta před 13 hodinami
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
AndreaAbb před 13 hodinami
Tématické fráze:
matjesy z cukety,
chutne a dobre matesy s cukety,
matjesy s cukety,
dá se použít přerostlá cuketa?,
matesy z cukety,
recepty na rybí matesy,
matjesy,
cuketove matjesy,
nej cuketove matjesy,
top matesy z cukety
Suroviny:
cuketa,
cibule,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
sůl,
olej slunečnicový,
matjes
Komentáře (3)