Matjesy ze sírovce
Sírovec žlutooranžový nebo též nazývaný choroš sírový, je opomíjenou houbou, ovšem má skvělou chuť, aroma a snadno se upravuje. Houbu připravte stejným způsobem jako originální holandské rybí matjesy a získáte tak skvělou delikatesu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 4 280 kJ / 1 023 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,16 g |
Tuky | 99,64 g |
Vláknina | 17,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 29 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 19,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve svaříme nálev. Do hrnce dáme vodu, ocet, sacharin a koření.
Krok 2: Sírovec nakrájíme na tenké plátky (2-3 mm), vložíme do hodně osolené vody a krátce (10 minut) povaříme. Vodu slijeme, houbu necháme okapat. Do sklenice 0,7 litru skládáme vrstvy cibule, sírovce, koření.
Krok 3: Do sklenice 0,7 litru skládáme vrstvy cibule a sírovce.
Krok 4: Zalijeme horkým nálevem kousek od hrdla, pak nalijeme olej, sklenici uzavřeme a necháme týden odležet.
Zveřejněno 27. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Matjesy ze sírovce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6G99
Moje poznámka
Matjesy ze sírovce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6G99
Nejnovější recepty
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno před 25 minutami
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno před 2 hodinami
Plněné sladké broskve
Přidáno před 3 hodinami
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno před 20 hodinami
Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy
Přidáno 9. 7. 2025 08:42
Zdravý cuketový nákyp
Přidáno 9. 7. 2025 08:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
radbastim před 25 minutami
Extra rychlé lívance
Bettynka_ před 54 minutami
Rybízový sirup
esso před 1 hodinou
Brusinky z rybízu
esso před 1 hodinou
Květák smažený v troubě
Wanilor před 2 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
jalamo před 3 hodinami
Teplý těstovinový salát s kuřecím masem
Jan Nemec před 3 hodinami
Kuřecí nugetky v bazalkovém těstíčku
Nanda91 před 4 hodinami
Kuřecí medailonky v bramborovo-sýrovém těstíčku
Sahula před 14 hodinami
Borůvkový táč
PavelR před 14 hodinami
Tématické fráze:
sýrovec,
sýrovec žlutooranžový recepty,
sirovec žlutooranžový recepty,
houba sýrovec,
sýrovec houba,
sýrovec žlutooranžový,
recepty ze sýrovce,
sírovec recepty,
sírovec žlutooranžový recept,
sýrovec recept,
sírovec matjesy,
sírovec žlutooranžový nakládaný,
sírovec recept,
sýrovec recepty,
sýrovec houba recept,
rizky ze sirovce,
matesy ze sirovce,
houba sýrovec žlutooranžový,
nakladany sírovec,
sírovec žlutooranžový recepty řízek
Suroviny:
sírovec,
koření nové koření,
pepř,
bobkový list,
sacharin,
cibule,
ocet,
olej slunečnicový,
voda,
sůl
Komentáře (14)