Smažené toasty a chudí rytíři na sladko

Postup přípravy receptu

1. JABLKOVÉ KRAJÍČKY (Praktická žena 1991):
   Krajíčky veky potřeme máslem, obložíme tenkými plátky jádřinců zbavených jablek, která přikryjeme plátečky sýra a zapečeme. Když se sýr začne rozpouštět, posypeme krajíčky usekanými ořechovými jádry nebo je ozdobíme plátečky kůry zbaveného citronu a lžičkou kompotu.

2. OBALOVANÁ VEKA:
   Tvaroh s cukrem smícháme a našleháme tak, aby se dal mazat na plátky veky. Dva plátky vždy spojíme namazanou stranou k sobě, namočíme do mléka a obalíme ve strouhance. Smažíme na mírném ohni dorůžova.
   Tohle jsem nezkoušela, přidávám jen jako možnost.

3. OBALOVANÉ SLADKOSTI:
   Ztvrdne-li nám např. vánočka, mazanec, vdolky nebo jiné pečivo, nakrájíme je na plátky silné půl až jeden cm, potřeme marmeládou, přilepíme k sobě, obalíme ve vejci a strouhance jako řízek a osmažíme. Silně pocukrujeme z obou stran moučkovým cukrem a podáváme k čaji nebo ke kávě.

4. OVOCNÝ SENDVIČ:
   Základem je ovocné pěnové máslo: 40 % másla, 40 % ovoce (jahod, meruněk, višní, jablek, banánů, borůvek, malin...) a 20 % medu. Vše důkladně vyšleháme do pěny a dáme vychladit do chladničky. Natíráme na plátky toustového chleba a vždy mezi dva vložíme plátek jiného ovoce (ananasu, jablka, hrušky, melounu a pod.) Vhodné jako snídaně nebo k odpolednímu čaji.

5. OVOCNÝ TOUST - pro dětské pohoštění:
   Toastový chléb opečeme, potřeme Lučinou, pokapeme medem a ozdobíme kousky ovoce.