Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí těstoviny z medvědího česneku

Name: Domácí těstoviny z medvědího česneku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Těsto:; 2 vejce (na každé vejce 100 g mouky); 100 g semoliny (nebo hrubé mouky); 100 g hladké mouky; lžíce oleje; špetka soli; usušený medvědí česnek; Příloha:; parmazán; rajčata; medvědí pesto nebo máslo

akcinjka

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

31. 8. 2019 13:49

Těsto:

2 2 vejce (na každé vejce 100 g mouky)

100 g 100 g semoliny (nebo hrubé mouky)

100 g 100 g hladké mouky

lžíce lžíce oleje

špetka špetka soli

usušený medvědí česnek

Příloha:

parmazán

rajčata

medvědí pesto nebo máslo

Nutriční hodnoty

Energie	2 398 kJ / 573 kcal
Bílkoviny	28,86 g
Tuky	17,12 g
Vláknina	3,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	200 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	74,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozklepneme vajíčka a promícháme je. Nadrtíme medvědí česnek, přidáme ho do vajíček. Přidáme olej, sůl a mouky. Promícháme a začneme hnětat. Potom, co máme těsto v nelepivé konzistenci (pokud ne, přidáme vodu nebo mouku), zabalíme do sáčku a necháme 1 hodinu v ledničce.
Jak snadno připravit domácí těstoviny
Po hodině těsto vyndáme z ledničky. Pokud máte strojek na těstoviny, tak je to jednodušší, pokud ne, tak z těsta uděláme tenkou placku. A nožem nakrájíme na proužky.
Těstoviny vaříme asi 2 minuty varem. Pak těstoviny slijeme a nandáme na talíř. Polijeme tekutým máslem, posypeme parmazánem a k tomu přiložíme rozkrojené rajče.