Plněné papriky v domácí rajské omáčce

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 632 kJ / 1 824 kcal
Bílkoviny	91,50 g
Tuky	88,78 g
Vláknina	30,14 g
Cholesterol	465 mg
Sodík	782 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	136,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hlubokého kastrolu dáme máslo (cca 2 PL), přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, mírně rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a kostičky nakrájenou a očištěnou mrkev, bobkový list, tymián a zasmahneme moukou. Krok 2: K tomu přidáme pokrájená rajčata, utřený česnek, pepř, sůl, cukr a podlijeme vývarem. Necháme vařit, až se rajčata úplně rozvaří, asi 40-45 minut za občasného míchání nebo déle dle potřeby. Můžeme přidat vodu či více vývaru podle toho kolik chceme mít omáčky. Krok 3: Nakonec vzniklou omáčku důkladně procedíme, přidáme citrónovou šťávu a víno a ještě mírně povaříme. Krok 4: Mezitím připravíme náplň do paprik. Na oleji zapražíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso, sůl a pepř. Jakmile je maso hotové, přidáme vejce a vše promícháme. Krok 5: Papriky naplníme směsí a nastojato je vložíme do rajské omáčky. Dusíme, dokud papriky nezměknou, cca 45 minut až hodinu a podáváme (např. s knedlíkem, ale chutné jsou i s rýží či brambory).

Do hlubokého kastrolu dáme máslo (cca 2 PL), přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, mírně rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a kostičky nakrájenou a očištěnou mrkev, bobkový list, tymián a zasmahneme moukou.
K tomu přidáme pokrájená rajčata, utřený česnek, pepř, sůl, cukr a podlijeme vývarem. Necháme vařit, až se rajčata úplně rozvaří, asi 40-45 minut za občasného míchání nebo déle dle potřeby. Můžeme přidat vodu či více vývaru podle toho kolik chceme mít omáčky.
Nakonec vzniklou omáčku důkladně procedíme, přidáme citrónovou šťávu a víno a ještě mírně povaříme.
Mezitím připravíme náplň do paprik. Na oleji zapražíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso, sůl a pepř. Jakmile je maso hotové, přidáme vejce a vše promícháme.
Papriky naplníme směsí a nastojato je vložíme do rajské omáčky. Dusíme, dokud papriky nezměknou, cca 45 minut až hodinu a podáváme (např. s knedlíkem, ale chutné jsou i s rýží či brambory).

TIP: Jak tvarovat knedlíky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné papriky v domácí rajské omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ej5W

Plněné papriky s rajskou omáčkou Videorecept

Plněné papriky s rajskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

anubis 80 min

Rajská omáčka s plněnými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenkahomolova 70 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 40 min

Plněné papriky v rajské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 120 min

Plněné papriky s rajskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hofikovka 120 min

Plněné papriky s rajskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Vepřová panenka se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 35 min

Zobrazit více

Mleté maso
Omáčky
Rajské omáčky

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Rajčata
Zelenina
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Sladkokyselé chutě
Recepty do 100 korun
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Plněné papriky v domácí rajské omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Ej5W

Náhodný recept

Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Barborka15

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí paličky a pečené brambory s dýní

Přidáno před 5 hodinami

Poctivý hovězí guláš z trouby

Přidáno před 9 hodinami

Hovězí játra na cibulce se slaninou

Přidáno před 10 hodinami

Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 10 hodinami

Rychlé brambory s kuřecím masem

Přidáno před 13 hodinami

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře Videorecept

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

BinaSa přidala novou fotografii! 3. 3. 2026 12:50

Lenunka 23. 9. 2019 15:47

https://www.toprecepty.cz/recept/53859-plnene-papr...

to je skoro úplně stejný recept od stejné autorky, jen tam je protlak a rýže v náplni

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 23. 9. 2019 15:18

Přečtěte si

Frankfurtská polévka s červenými fazolemi: Zasytí a zahřeje. Pozor ale na chvíli, kdy přidat papriku a párek

Voňavý smrkový sirup a med, to je jarní síla lesa ve sklenici: Právě teď je čas vyrazit na sběr mladých výhonků

Tohle místo v lednici vejce nesnáší: Přesto je tam dává skoro každý

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jednohubky z plněného rohlíku: Oslňte návštěvu netradičním pohoštěním Hodnocení 81×

Jednohubky z plněného rohlíku: Oslňte návštěvu netradičním pohoštěním

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Plněné špekáčky v nálevu podle ČSN: Utopenci nejsou jen pochoutkou k pivu Hodnocení 30×

Plněné špekáčky v nálevu podle ČSN: Utopenci nejsou jen pochoutkou k pivu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Eintopf samotáře Rermora

Slavista62 před 6 hodinami

Zelný eintopf s vepřovým masem

Slavista62 před 7 hodinami

Bábovka s jablíčky

Zuzka1973 před 8 hodinami

Tvarohový krém s chia semínky

Ivana64 před 10 hodinami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 10 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

tereza02 před 10 hodinami

Kuřecí čínské nudle

Limek před 11 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Daniellam před 12 hodinami

Gulášovka z mletého

Panova před 12 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

[email protected] před 13 hodinami

Tématické fráze:
plněné papriky s rajskou omáčkou, papriky plněné sýrem

Suroviny:
rajče, slanina anglická, mrkev, cibule, bobkový list, vývar masový, koření nové koření, tymián, mouka hladká, cukr, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, máslo, víno červené, maso mleté, paprika čerstvá červená, vejce, cibule, olej slunečnicový

Plněné papriky v domácí rajské omáčce

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Voňavý smrkový sirup a med, to je jarní síla lesa ve sklenici: Právě teď je čas vyrazit na sběr mladých výhonků

Anketa Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Voňavý smrkový sirup a med, to je jarní síla lesa ve sklenici: Právě teď je čas vyrazit na sběr mladých výhonků

Anketa
Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně