Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát ze zelených rajčat na zimu

Užijte si svěžest léta po celý rok s tímto sterilovaným salátem ze zelených rajčat, který chutná jako čalamáda. Tento lahodný a křupavý salát, obohacený vybraným kořením, přináší dokonalou harmonii chutí, která zpestří každé jídlo.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

pavelk

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Salát ze zelených rajčat na zimu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 741 kJ / 894 kcal
Bílkoviny	12,41 g
Tuky	24,98 g
Vláknina	28,93 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	95 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	144,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila. Krok 2: Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic. Krok 3: Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Dáme do mísy, vše zasypeme solí a promícháme. Zakryjeme utěrkou a necháme 12 hod odpočinout. Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila.
Připravíme skleničky, do kterých na dno dáme koření a natlačíme rajčata s cibulí. V hrnci svaříme vodu, ocet, cukr a olej a ještě horké naléváme do sklenic.
Uzavřeme a sterilujeme asi 20 min.
Je to jako čalamáda, moc nám všem chutná.

TIP: Jak nechat dozrát zelená rajčata

Zveřejněno 24. 10. 2019

Poznámka autora pavelk

https://www.domaci-jidelnicek.cz/2020/03/23/6528/

Pokud vám zůstala na zahrádce nedozrálá rajčata, škoda je vyhodit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Rajčata a papriky na zimu

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Polévková zelenina na zimu

Polévková zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Olina-preclik 70 min

Zelenina na zimu

Zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hříbky na zimu

Hříbky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 140 min

Ovocný čaj na zimu

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zeleninové lečo na zimu

Zeleninové lečo na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 150 min

Domácí klobásky

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 480 min

Jitrnice

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 85 min

Jemné domácí párečky

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 180 min

Vepřové výpečky z bůčku

Vepřové výpečky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 135 min

Pikantní směs II

Pikantní směs II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk 60 min

Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny

Sladkokyselé chutě
Rajčata
Vaření
Zavařování
Podzimní recepty
Snadné recepty
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina

Moje poznámka

Salát ze zelených rajčat na zimu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7Gjr

Náhodný recept

Srdce na smetaně

Srdce na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké Videorecept

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké

Přidáno před 11 hodinami

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Přidáno před 13 hodinami

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Přidáno před 14 hodinami

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Přidáno před 14 hodinami

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Přidáno před 15 hodinami

Plňené rukolové palačinky

Plňené rukolové palačinky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

pavelk přidal novou fotografii! 24. 10. 2019 07:44

Články s tímto receptem

Hodnocení 9×
Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Hodnocení 388×
Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

8 foto Hodnocení 51×
Zelená rajčata, která už neuzrají, můžete zpracovat do čalamád nebo jiných zavařenin

Hodnocení 75×
Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Hodnocení 94×
Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

16 foto Hodnocení 440×
Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Přečtěte si

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney Hodnocení 75×

Jak nechat dozrát zelená rajčata? V dobrých podmínkách vydrží až do listopadu. Nezralá se hodí na salát nebo chutney

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí Hodnocení 9×

Jak nechat rajčata zčervenat? Potřebují správnou teplotu a vhodné prostředí

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu Hodnocení 94×

Jak nechat zčervenat zelená rajčata? Při dobré péči vydrží až do listopadu

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří Hodnocení 440×

Co dělat s rajčaty, aby dozrála. Při ochlazení a deštích se jim už venku nedaří

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování Hodnocení 388×

Co připravit z rajčat. Hodí se na saláty, k vaření i zavařování

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

Nejnovější články

Odborník o vajíčkách v Lidlu: Proč už nejsou v „chlaďácích“ a může to nějak ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost?

Rychlá vajíčková pomazánka: Jednoduchý recept, který zvládnete připravit během pár minut a z běžných surovin

Lucie Benešová ukázala recept, který její rodina miluje: Smažené mrkvové koule jsou snadné na přípravu a chutnají luxusně

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vepřové s pórkem

Vepřové s pórkem

borovickalibor2 před 5 hodinami

Mascarpone poháry

Mascarpone poháry

Kajkajak před 9 hodinami

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Saratice před 9 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

Toms1 před 10 hodinami

Kapusta od babičky Videorecept

Kapusta od babičky

kulaslf před 11 hodinami

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Katerina79 před 11 hodinami

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

bludicky před 13 hodinami

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Ondra34 před 13 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

vanilj před 13 hodinami

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

fralena před 13 hodinami

Suroviny:
rajče, cibule, sůl, voda, ocet, cukr, olej, semínka hořčičná, koření nové koření, pepř, bobkový list