Těstovinové mušle plněné špenátovou směsí a s kuřecím masem
Suroviny
- 400 g velkých mušlí
- 300 g oloupaného celeru
- 200 g čerstvých špenátových listů
- 200 g sýru Ricotty
- 4 větší stroužky česneku
- sůl
- olivový olej
- kuřecí maso
Postup přípravy receptu
Dáme uvařit těst. mušle (dle návodu), mezitím si připravím na kostky nakrájený celer, který 8 min povařím ve vodě, poté k němu přidám špenát a povařím další 3 min. Scedím, poté rozmačkám bramborovým lisem nebo rozmixuji (ale ne na kaši), přidám česnek a sýr a zamíchám. Směsí naplníme uvařené mušle a můžeme přidat kapku oleje do každé z nich. K tomu jsem podávala kuřecí maso nakrájené na kostičky, opečené na pánvi.
Poznámka od kuchařky
Já použila listový špenát zmražený a místo sýru Ricotta jsem použila sýr Feta (Ricottu jsem nemohla sehnat). Je slanější, takže není třeba solit další ingredience.
Kuchařka: Dadula
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Těstovinové mušle plněné špenátovou směsí a s kuřecím masem
