Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z cuketových nudlí s rajčátky a pestem

Name: Salát z cuketových nudlí s rajčátky a pestem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1-2 malé mladé cukety; 10 ks různobarevných cherry rajčátek; 1/2 malé červené cibule; 1 lžičku citronové šťávy; Pesto:; hrst čerstvé bazalky; 1 stroužek česneku; 50 g strouhaného parmazánu; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; sůl dle chuti; čerstvě mletý černý pepř; 5-6 černých oliv k podávání

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

30. 1. 2020 08:34

Salát z cuketových nudlí s rajčátky a pestem

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 246 kJ / 776 kcal
Bílkoviny	20,10 g
Tuky	63,36 g
Vláknina	14,61 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	636 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	23,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Spiralizérem uděláme nudle z omytých a osušených cuket (nebo nakrájíme tenké dlouhé nudličky nožem), dáme do mísy. Přidáme jemně nasekanou cibuli a zakápneme citronovou šťávou. Rajčátka opláchneme, necháme okapat, rozkrojíme na poloviny nebo čtvrtiny podle velikosti a necháme stranou.
Z bazalky a ostatních ingrediencí uděláme pesto v mixéru, procesoru apod. Pesto přidáme do mísy a promícháme s cuketou.
Cuketu rozddělíme na porce na talíře nebo do misek, na ni dáme rajčátka, nakrájené olivy a ozdobíme lístky bazalky.
Podáváme jako lehkou večeři samostatné, obložené mozzarellou nebo kozím sýrem nebo jako přílohu ke grilovanému či pečenému masu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát s cuketovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Okurkový salát s rajčátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová

Salát z cherry rajčátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holky05

Načíst další

Komentáře

Marie Svarcova

30. 1. 2020 22:20

MamlajdaD: moc děkuji a přiznám se, že u nás to je podobné naši skřítci mají podobné chutě Hezký zbytek večera a krásné dny příští.

MamlajdaD

30. 1. 2020 22:16

Marie Svarcova: Zdařilý recept! Ty cuketové nudle ochucené pestem, to je asi moc dobré, prima to ochutí tu cuketu! No recept má jeden zádrhel a to jsou černé olivy. Nikdy mi nevydrží, ani v ledničce! Určitě mi na ně chodí nějaký nezbedný skřítek, protože do večera je plechovka prázdná! Ale vážně, moc pěkný receptík!