Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát z cuketových nudlí s rajčátky a pestem

Lehký salát z cuketových nudlí je skvělou volbou pro letní oběd nebo večeři. Čerstvou cuketu doplníme domácím bazalkovým pestem, cherry rajčaty a olivami. Salát můžeme podávat samotný, s mozzarellou nebo jako přílohu ke grilovanému masu.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 246 kJ /
776 kcal
Bílkoviny20,10 g
Tuky63,36 g
Vláknina18,05 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 636 mg
Sůl1,50 g
Sacharidy23,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety omyjeme, osušíme a pomocí spiralizéru z nich připravíme zeleninové nudle. Pokud spiralizér nemáme, nakrájíme je nožem na tenké dlouhé nudličky. Vložíme je do větší mísy. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Přidáme ji k cuketovým nudlím a zakápneme citronovou šťávou. Krok 3: Cherry rajčata omyjeme, osušíme a podle velikosti je překrojíme na poloviny nebo čtvrtiny. Bazalku omyjeme. Česnek oloupeme. Olivy nakrájíme na menší kousky. Krok 4: Do mixéru vložíme bazalku, česnek, parmazán, olivový olej, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Rozmixujeme na hladké pesto. Krok 5: Pesto přidáme k cuketovým nudlím a důkladně promícháme. Krok 6: Salát rozdělíme na talíře nebo do misek. Ozdobíme cherry rajčaty, černými olivami a lístky čerstvé bazalky. Krok 7: Podáváme samotný, s mozzarellou nebo kozím sýrem, případně jako přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu.

TIP: Zeleninové špagety a nudle

Zveřejněno 30. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Salát z cuketových nudlí s rajčátky a pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xXr3

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Salát z cuketových nudlí s rajčátky a pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xXr3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD: :-K:-) moc děkuji a přiznám se, že u nás to je podobné :-D naši skřítci mají podobné chutě :-K Hezký zbytek večera a krásné dny příští.

Marie Svarcova: Zdařilý recept! Ty cuketové nudle ochucené pestem, to je asi moc dobré, prima to ochutí tu cuketu! <3;-):yes: No recept má jeden zádrhel a to jsou černé olivy. Nikdy mi nevydrží, ani v ledničce! ;-) Určitě mi na ně chodí nějaký nezbedný skřítek, protože do večera je plechovka prázdná! ;-):-D Ale vážně, moc pěkný receptík! :-Q:-8:-K

Suroviny:
cuketa, rajče cherry, cibule červená, šťáva citronová, bazalka čerstvá, česnek, sýr parmazán strouhaný, olej olivový extra virgin, sůl, pepř mletý, olivy černé, bazalka čerstvá

Přidat fotografie receptu
]