Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu

maris Kuchařka: maris

Polévky 15 názorů

Suroviny

1,5 litru bujónu nebo silného vývaru z vepřového masa nebo masitých vepřových kostí
1/2 kapusty
5 stroužků českého česneku
sůl
pepř
majoránka
petrželka
Knedlíčky:
300 g jemného prejtu
1 vejce
strouhanka
sůl
pepř - (je-li prejt dost ochucený, není potřeba)
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vývar přivedeme k varu, přidáme očištěnou a na proužky pokrájenou kapustu, jemné plátky česneku a necháme vařit.

  2. Prejt si dáme do misky, přidáme vajíčko, je-li třeba sůl a pepř, důkladně promícháme a zahustíme strouhankou tak, aby nám šly dobře dělat knedlíčky. Zavaříme je do polévky a mírným varem necháme povařit.

  3. Na závěr polévku dochutíme, přidáme majoránku, necháme ještě přejít varem, vypneme a posypeme jemně pokrájenou petrželkou.

Poznámka

Doporučuji zavařit nejdřív jen jeden knedlíček, když se nerozvaří, přidat ostatní. Jestliže má tendenci se rozvařit, přidáme strouhanku.

Do polévky můžeme ještě přidat pokrájené maso, které nám zbylo z přípravy vývaru, pokud ho nepoužijeme jinak.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 187 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu

  • maris maris(autorka receptu)

    Irrena: Irenko děkuju:-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Maris skvělá polévka:yes:

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    maris:včera na oběd byla Tvoje polévka, knedlíčky nám chutnali.:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Recept se mi moc líbí:-p+14:yes::-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Maruško, polévka se mi moc líbí;-):yes::-K

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Moc děkuju, jsem ráda, že se vám recept líbí, doufám, že někdo vyzkouší.;-):-)
    Bibinko - domácí nudle je moje nejoblíbenější zavářka:-p
    Andrejko - jj - taková zimní:-)
    Rebi - ještě zbylo, na zahřátí by to stačilo:-))
    Ivanko, jestli vyzkoušíš, dej vědět;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    ta je krásná...:-8:-8 a jak krásně bude hřát v bříšku..hmmm:-*:-*:-p:yes::yes:
    :-//:-// bohužel, ne v mém:-(:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Škoda, žes to sem Maruško nedala dřív, když byl prejtu plný kotel:-D:-)). Moc pěkná polévka, taková masopustní;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    maris: Velmi podobnou polévku z vepřových kostí právě vařím-teda táhnu už 2 hodiny na kamnech a kapusta je připravena k přidání, knedlíčky nebudou, spíš doímácí nudle-náhodička, za kterou ti Maris dávám 7.boda:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Super polévečka:-p+1:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ivana Ch: maris je šikula, knedlíčky robí zo všeličoho. Tie z miešaných vajíčok zožali veľký úspech.

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Knedlíčky už jsem dělala z lecčehos,ale z prejtu mě to ještě nenapadlo, musím je vyzkoušet.

    Odpovědět

  • maris maris(autorka receptu)

    Děkuju vám:-)
    magdalenko - radši nevědět:-D, já jsem ho koupila, on ho každý dělá trochu jinak, tady Ti dávám příklad
    http://www.receptyonline.cz/recept--jitrnicovy-pre...:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Mám asi trochu kacírsku otázku - čo všetko obsahuje prejt? Som si vedomá, že zabíjačkové špeciality v našom kraji sú značne odlišné od vašich.
    Polievka vyzerá krásne a musí chutiť skvele, máš krásne vyvážené suroviny. :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Nádherná polévka:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: masopustní polévka zavaření zabijačkové polévky polévka z prejtu masopustní polévky jak zavařit prejt domaci ovarova polevka jak zavarit zabijačkovou polevku jak zavarit polevku zavaření polévky jak zavarit ovarovou polevku kapusta zabijačková polévka ovarova polievka zavařit jitrnicový prejt zavaření prejtu polévka z vepřového prejtu co zavařit do ovarové polévky polévka k prejtu polivka z prejtu jak zavarit zabijackovou polevku? ovarová polévka recept

Zapomněl/a jsem heslo