Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu

Poctivý vývar z vepřového masa je přesně to, co v zimě zahřeje. Do horkého vývaru přidáme na proužky nakrájenou kapustu a štědrou dávku česneku, které mu dodají vůni i sílu. Celou polévku pak doplňují jemné knedlíčky z prejtu.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie22 432 kJ /
5 361 kcal
Bílkoviny239,33 g
Tuky373,70 g
Vláknina20,72 g
Cholesterol 559 mg
Sodík 53,02 g
Sůl142,57 g
Sacharidy251,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Petrželku nasekáme najemno. Krok 2: Vývar přivedeme k varu, přidáme kapustu, plátky česneku a necháme vařit. Krok 3: Prejt dáme do misky, přidáme vajíčko, případně dosolíme a opepříme. Vše důkladně promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou tak, aby se z těsta daly dobře tvarovat knedlíčky. Ty pak vkládáme do polévky a mírným varem je necháme provařit. Krok 4: Polévku na závěr dochutíme, přidáme majoránku, je-li třeba, dosolíme a necháme krátce přejít varem. Pak ji vypneme a posypeme petrželkou.

TIP: Ovarová polévka podle ČSN

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2012

Poznámka autorky maris

Doporučuji zavařit nejdřív jen jeden knedlíček, jestliže má tendenci se rozvařit, přidáme strouhanku. Do polévky můžeme ještě přidat pokrájené maso, které nám zbylo z přípravy vývaru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MoJP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ovarová polévka s kapustou a knedlíčky z prejtu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MoJP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris maris 9. 8. 2020 06:03
kamila29: děkuji, mám radost, že chutnala a krásně jsi ji vylepšila:yes::-)

kamila29 9. 8. 2020 05:50
Polévka výborná :yes:, jen jsem ještě přidala trochu brambor a krup.

maris maris 28. 1. 2014 12:27
Irrena: Irenko děkuju:-)

Irrena Irrena 28. 1. 2014 11:14
Maris skvělá polévka:yes:

Ivana Ch 16. 2. 2012 05:38
maris:včera na oběd byla Tvoje polévka, knedlíčky nám chutnali.:-p:-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 2. 2012 21:24
Recept se mi moc líbí:-p+14:yes::-K

Merylas Merylas moderátorka 11. 2. 2012 12:30
Maruško, polévka se mi moc líbí;-):yes::-K

maris maris 10. 2. 2012 20:11
Moc děkuju, jsem ráda, že se vám recept líbí, doufám, že někdo vyzkouší.;-):-)
Bibinko - domácí nudle je moje nejoblíbenější zavářka:-p
Andrejko - jj - taková zimní:-)
Rebi - ještě zbylo, na zahřátí by to stačilo:-))
Ivanko, jestli vyzkoušíš, dej vědět;-)

rebeka rebeka 10. 2. 2012 19:13
ta je krásná...:-8:-8 a jak krásně bude hřát v bříšku..hmmm:-*:-*:-p:yes::yes:
:-//:-// bohužel, ne v mém:-(:-D:-D:-D:-D

1974andrea 1974andrea 10. 2. 2012 17:51
Škoda, žes to sem Maruško nedala dřív, když byl prejtu plný kotel:-D:-)). Moc pěkná polévka, taková masopustní;-):-p:yes:

Bibinka Bibinka 10. 2. 2012 17:45
maris: Velmi podobnou polévku z vepřových kostí právě vařím-teda táhnu už 2 hodiny na kamnech a kapusta je připravena k přidání, knedlíčky nebudou, spíš doímácí nudle-náhodička, za kterou ti Maris dávám 7.boda:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 2. 2012 17:40
Super polévečka:-p+1:yes:

magdalenka magdalenka 10. 2. 2012 17:36
Ivana Ch: maris je šikula, knedlíčky robí zo všeličoho. Tie z miešaných vajíčok zožali veľký úspech.

Ivana Ch 10. 2. 2012 17:32
Knedlíčky už jsem dělala z lecčehos,ale z prejtu mě to ještě nenapadlo, musím je vyzkoušet.

maris maris 10. 2. 2012 17:09
Děkuju vám:-)
magdalenko - radši nevědět:-D, já jsem ho koupila, on ho každý dělá trochu jinak, tady Ti dávám příklad
http://www.receptyonline.cz/recept--jitrnicovy-pre...:-)

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
masopustní polévka, masopustní polévky, zavaření zabijačkové polévky, polévka z prejtu, jak zavařit prejt, domaci ovarova polevka, jak zavarit zabijačkovou polevku, jak zavarit polevku, zavaření polévky, jak zavarit ovarovou polevku, kapusta zabijačková polévka, ovarova polievka, zavařit jitrnicový prejt, zavaření prejtu, polévka z vepřového prejtu, co zavařit do ovarové polévky, jak zavarit kapustu, polévka k prejtu, polivka z prejtu, jak zavarit zabijackovou polevku?

Suroviny:
maso vepřové, kapusta, česnek český, pepř mletý, majoránka, sůl, petrželka, prejt, vejce, strouhanka, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]