Velikonoční kopřivová nádivka
Tradiční velikonoční nádivka s mladými kopřivami patří k jarním klasikám české kuchyně. Kombinace uzeného masa, křupavého špeku a čerstvých bylinek vytvoří výraznou a přitom svěží chuť, která krásně doplní sváteční tabuli.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 031 kJ / 3 593 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,74 g |
| Tuky | 175,64 g |
| Vláknina | 32,41 g |
| Cholesterol | 1,95 g |
| Sodík | 10,69 g |
| Sůl | 25,18 g |
| Sacharidy | 260,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kopřivy spaříme horkou vodou, necháme okapat a nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej nebo sádlo a osmažíme cibuli se slaninou dozlatova.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky, vložíme do větší mísy a pokropíme vývarem nebo mlékem. Necháme nasáknout.
Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 5: K rohlíkům přidáme žloutky, maso, kopřivy, česnek a zchladlou cibuli se slaninou i výpekem.
Krok 6: Dochutíme solí, pepřem a případně přidáme další suroviny dle chuti (papriku, hrášek, mrkev, houby, sýr, muškátový květ).
Krok 7: Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Krok 8: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Směs do něj rovnoměrně rozprostřeme. Pečeme asi 40 minut dozlatova.
Krok 9: Nádivku podáváme teplou s bramborovou kaší nebo bramborami nebo ji necháme zchladnout a podáváme se zeleninovou oblohou jako studené pohoštění.
Zveřejněno 28. 3. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Velikonoční kopřivová nádivka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR0rW
Moje poznámka
Velikonoční kopřivová nádivka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR0rW
Nejnovější recepty
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 1 minutou
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 4 hodinami
Kvasnicová pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno před 15 hodinami
Restované kuřecí prso s dýňovým pyré
Přidáno před 17 hodinami
Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou
Přidáno před 20 hodinami
Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 2 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Andyzvesnice před 2 hodinami
Vydatná vločková polévka s česnekem
Swarofka před 2 hodinami
Jemná brynzová s tvarohem a česnekem
magdalenka před 3 hodinami
Domácí kmínový chleba
VendulaHoferkova před 3 hodinami
Tvarohové šulánky
Chicker90 před 13 hodinami
Sladký chléb z návodu k dom. pekárně
Drejken před 14 hodinami
Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží
1.Ditouche před 16 hodinami
Tématické fráze:
velikonoční kopřivová nádivka,
kopřivová velikonoční nádivka recept,
koprivova nádivka velikonoční,
kopřivová velikonoční nádivka,
koprivova nadivka,
kopřivová nádivka bez rohlíků,
nádivka recepty73,
kopřivivá velikonoční nádivka,
kopřivová velikonoční nádivka recept,
velikonoční nádivka top recepty,
velikonoční nádivka,
velikonoční nádivka toprecept,
velikonoční kopřivová nádivka recept
Suroviny:
kopřivy,
maso uzené,
rohlík,
maso uzené,
slanina uzená,
olej,
cibule,
česnek,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
strouhanka,
paprika čerstvá červená,
květ muškátový,
hrášek,
mrkev,
houby,
sýr
Komentáře (1)