Bramborák plněný žampionovou směsí a hermelínem
Suroviny
- Na bramboráky:
- 6 velkých brambor
- 10 stroužků česneku
- 2 vajíčka
- hladká mouka
- chilli
- sůl
- majoránka
- olej
- Na žampiónovou směs:
- 300 g žampionů
- 2 cibule
- 4 česneky
- 100-150 ml smetany
- chilli
- sůl
- pepř
- paprika
- máslo
- majoránka
- Ostatní:
- Hermelín nebo Eidam (Niva...záleží na chutí)
Postup přípravy receptu
Nejprve udelame bramboraky. Nastrouhame brambory pul na hrubem a pul na jemnem struhadle, pridame vajicka, hladkou mouku, nastrouhany/prolisovany cesnek, spetku chilli, sul a hodne majoranky. Osmahneme na oleji a dame stranou.
Pote pripravime smes. Cibule pokrajime na pulkolecka, oloupeme zampiony a pokrajime je na vetsi kousky.
Cibuli dame na panev, kde jsme si rozpustili maslo, osmahneme a pridame zampiony. Orestujeme, pridame chilli, jemne pokrajeny cesnek, opeprime, opaprikujeme a zalijeme smetanou. Dochutime soli a majorankou.
Bramboraky plnime smesi, poklademe platky hermelinu a zasypeme trochou stouhaneho syra (napr.Eidam). Podavame se zeleninovym salatem nebo oblohou.
Poznámka
Pouzila jsem hermelin a syr podobny ceskemu Eidamu. Majorankou ani cesnekem nesetrete :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborák plněný žampionovou směsí a hermelínem
-
Náplň vyzkouším, všechny ingredience miluji, tak si to užiji.
-
docela to de
-
děláte si srandu? :D:D hlavní bod receptu: nepřipalte bramboráky
-
Dnes jdu na to, už se těším
-
Luci,ja pridávam 13.bod
Ďalší tvoj skvelý recept,bolo to výborné -
bodíček už je tam-bramboráčky ňa,ňam,ńam.
-
Velice dobrá inspirace.
-
Vypada to dobre, posilam bod
