Bulgurové kebaby nebo karbanátky
Suroviny
- 150 g bulguru
- 500 g mleté vepřové plece
- 1 vejce
- 2 řapíky celeru
- 2 jarní cibulky
- 1 kávová lžička římského kmínu
- 2 kávová lžička saturejky
- 2 kávová lžička rozmarýnu ( lze použít popř. gyros koření)
- 1 polévková lžíce worcesteru
- 2 polévkové lžíce strouhanky
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Bulgur zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme půl hodiny bobtnat.
Cibulky a řapíky celeru nakrájíme na co nejmenší kousky nebo je rozmixujeme.
Přidáme mleté maso, koření, sůl, pepř, vejce, bulgur, worcester a zahustíme podle potřeby strouhankou. Směs se nesmí drobit.
Na špejli ze směsí vytvarujeme válečky nebo uděláme karbanátky, jak kdo chce, a opečeme na oleji. Můžeme i potřít olejem a grilovat.
Poznámka
Jako přílohu lze použít třeba kuskusový salát, zeleninový salát, tzatziky nebo klasicky bramborové variace, popř. arabský chléb
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bulgurové kebaby nebo karbanátky
-
Dnes jsem opět ukuchtila...Výborná mňamka
-
To jsou fešáci
-
Anna Kocikova:Děkuju Aničko
-
Moc hezké jídlo
+ -
Andrejko, nádhera! Dala bych si hned. Dneska mě tak hrozně honí mlsná, že nevim, co bych do tý huby dala. . . Tohle bude dobrota!
+ -
Andrej, moc se ti to povedlo
velmi zajímavý recept, který si metelesku blesku ukládám
, bodík posílám a obdivuju luxusní foto
