Špagety za pár minut

Suroviny

300 g špaget
400 ml i více studené vody (dala jsem vývar)
1 cibule
3 stroužky nasekaného česneku
5-6 sušených rajčat (nebo 15-20 sherry)
chilli paprička
4 lžíce oleje
2 lžíce passaty
strouhaný sýr (dala jsem Grana Padano)
bazalka
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme širokou pánev, na kterou vejdou špagety. Do středu pánve dáme špagety a na strany dáme nakrájená sušená rajčata, chilli, passatu, sůl a nakrájenou cibuli s česnekem.

  2. Přidáme olej (dala jsem z rajčat), bazalku a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a přikryjeme poklicí, aby se voda moc neodpařovala. Kontrolujeme a když začnou špagety měknout, promícháváme.

  3. Vaříme do změknutí špaget. Před koncem vmícháme hrst strouhaného sýru a nasekanou čerstvou bazalku. Ihned podáváme zdobené bazalkou .

Poznámka od kuchařky

Receptem jsem se inspirovala na "Ketkes". Protože to bylo na zkoušku, dělala jsem z poloviční dávky a trochu upravila. Vývaru jsem musela přidat trochu více, prostě jsem dolévala podle potřeby. Špagety jsou krásně krémové a proto doporučuji hned sníst. Později mají tendenci se lepit, ale trocha vývaru to spraví. Doporučuji kvalitní špagety, je to rychlé a dobré.

Komentáře k receptu Špagety za pár minut

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes::yes::yes: jako vždy skvělé :-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    mika59: ale jsi dokonalá a ostatní to vědí... Jaké je být nejlepší? :-). Inspiruješ spousty lidí zde i na fb. Vím to já a ví to i ostatní. ;-). Parádní recept, až jsem polkla <3

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    bohynovka: Dajda: Promiňte mi že nejsem tak dokonalá....Opravila jsem to..

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    bohynovka: Nejste úchyl, jen jste potvrdila pravidlo, že autor textu vidí, co vidět chce, respektive, co si myslí, že napsal, a chyby vidí ti ostatní. ;-)

    Odpovědět

  • bohynovka bohynovka

    Tak ja se dnes inspiruji, libi se mi to moc.
    Akorat...jsem asi uchyl, ale.."nasekaná sušené rajčata"...ta nasekana a susena. Strasne to rve oci u krasneho receptu. Tak se omlouvam za vsuvku a jdu to ukuchtit:-K.

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Eja57: ;-);-):-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    mika59: jo, já jsem byla z té představy byla tak vedle, že jsem přehlédla druhou fotku, sorry:-K:-D

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Eja57: Máš tam fotku...

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57(moderátorka)

    :-O jak dáš SUCHÉ špagety doprostřed pánve:-O....já Ti věřím, ale tohle neumím:-K

    Odpovědět