Bezlepková bublanina s lesním ovocem
Dietní recepty , Bezlepkové 0 názorů
Suroviny
- 100 g rýžové mouky
- 100 g tapiokové mouky
- 150 g pohankové mouky
- 4 polévkové lžíce jemné rýžové krupičky
- 1 čajová lžička psyllia
- 500 ml sušeného rýžového nápoje Zajíc
- 6 čajových lžiček sirupu agave
- 5 čajových lžiček rozpuštěného a vychladlého ghee
- 1 vrchovatá čajová lžička sody bikarbony
- vanilkový cukr na posypání
Postup přípravy receptu
Všechny mouky, krupičku, sodu a psylium smícháme dohromady. Přidáme agave a rýžový nápoj Zajíc. Pořádně promícháme. Na závěr do těsta vmícháme rozpuštěné a vychladlé ghee.
Těsto nalijeme na plech vystlaný pečícím papírem a poklademe lesním ovocem. Posypeme vanilkovým cukrem.
Troubu zapneme na několik minut na 230 stupňů, plech s koláčem vložíme do trouby a pečeme, než je těsto suché a nelepí se.
Po vytažení z trouby necháme vychladnout.
Poznámka
Původně jsem chtěla udělat bublaninu podle petram http://www.toprecepty.cz/recept/45237-bublanina-s-..., ale neměla jsem dostatečně surovin, tak jsem si musela vytvořit vlastní recept.
Těsto je trochu hutnější a koláč je poměrně sytý.
Pokud se použije zmražené ovoce, při chladnutí je třeba dávat pozor, aby šťáva nestekla z krajů koláče.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bezlepková bublanina s lesním ovocem
K receptu nejsou žádné komentáře.
